یک نوع غذای مکزیکی برای شام

تعداد: 6 نفر | زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

مواد لازم

•     340 گرم سوسیس
•     دو پیمانه ذرت نیم‌پز
•     410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی
•     یک پیمانه برنج پخته نشده
•     دو قاشق چایخوری پودر چیلی
•     نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز
•     340 گرم کنسرو لوبیا
•     ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.
ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند.
لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوبار ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.


ارزش غذایی

•     کالری: 230
•     چربی: 27 گرم
•     کلسترول: 13 میلی‌گرم
•     سدیم: 585 میلی‌گرم
•     کربوهیدرات: 75 گرم
•     فیبر: 5 گرم
•     پروتئین: 23 گرم