ویدیویی از تهیه آبجو : 6 روز فرایند تخمیر 56 هزار لیتر آبجو را در طی 1 دقیقه ببینید
+42
رأی دهید
-8
leonardo - ریوو - برزیل
مشتاقان ابجو الان براتون مینویسم چه جوری ابجو درست کنین توی خونه. من وقتی ایران بودم صنعت ابجو سازی برای کل فامیل راه اندازی کرده بودم// 15 عدد دلستر لایت بدون طعم و شکر.بریزین داخل یک بشکه پلاستیکی یا بهتر چوبی..نیم کیلو شکر با دلستر خوب مخلوط می کنین.3 قاشق کوچک چایخوری مخمر خارجی بریزین داخل بشکه و بزارین یک جای نیمه گرم بدون تکون دادن بشکه. درش هم نباید بزارین فقط یک پارچه ظریف برای اینکه گرد و خاک داخلش نشه. بعد از 10 روز که دیگه دیدین اثری از مخمر نیست اروم دلسترو بریزین دوباه داخل همون بطری های اولیه .دقت کنین نباید بشکه تکون بخوره چون مواد ته نشین شده کف بشکه ابجو کدر میکنه. بعد یک قاشق غذاخوری شکر به هر بطری اضافه کنین و در بطری را خوب ببندین و بزارین جای خنک بعد از 10 روز دیگه ابجو شما با مارک خودتون بهتر از همه این مارکهای کارخونه ای اماده شده . چون ابجو هرچی تازه تر باشه بهتره.
سه شنبه 21 مرداد 1393 - 17:30
یار دبستانی - تورنتو - کانادا
leonardo - ریوو - برزیل تشکر از دوست عزیزمان باید چند نکته هم من اضافه کنم. ۴- میتوانید از کلمن شیردار استفاده کنید ۵- برای تهیه مخمر به قنادی‌ها مراجعه کنید ۶-باید از بطری‌های تیره استفاده کنید
سه شنبه 21 مرداد 1393 - 20:38