فلفل‌های شکم‌پر و خامه‌ای
این شام را می‌توانید در کمتر از 20 دقیقه برای عزیزان خود تهیه کنید. توجه داشته باشید که فلفل حاوی روغن فراری است که موجب سوختن چشم و پوست می‌شود. بنابراین، تا حد امکان تماس مستقیم با این گیاه نداشته باشید.
تعداد: 6 نفر | زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه
مواد لازم
12 عدد فلفل هالوپینو (یا فلفل‌های سبز درشت)
225 گرم پنیر خامه‌ای
دو عدد پیازچه خرد شده
نصف یک شیشه کوچک ترشی فلفل، خرد شده
1/8 قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک عدد گوجه‌فرنگی کوچک، خرد شده
طرز تهیه
فلفل‌های سبز شیرین یا هالوپینو را از طول دونیم کنید. تخم‌های آن را درآورید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط، پنیر خامه‌ای، پیازچه، ترشی فلفل، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. در آخر گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
برای سرو، پنیر خامه‌ای را داخل فلفل‌ها بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: 111
چربی: 9 گرم
کلسترول: 29 میلی‌گرم
کربوهیدرات: 4 گرم
فیبر: 1 گرم
پروتئین: 5 گرم
سدیم: 205 میلی‌گرم