کباب تابه‌ای جــگر
مواد لازم
• جگر سفید گوسفند یک عدد
• هویج رنده شده آب‌پز دو لیوان
• گوشت چرخ‌کرده 200 گرم
• پیاز رنده‌شده یک لیوان
• آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه
حتما تا به حال کباب تابه‌ای که با گوشت تهیه می‌شود را امتحان کرده‌اید. این بار می‌خواهم طرز تهیه یک نوع کباب تابه‌ای با جگر سفید را به شما آموزش دهم. این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌کرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید می‌باشد. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید این غذای لذیذ را در منزل درست کنید. برای تهیه این خوراک ابتدا جگر سفید را چرخ کرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌کنیم. سپس در یک تابه کوچک به صورت گرد سرخ می‌نماییم. این غذا را با نان و سبزی میل کنید و لذت ببرید.