خوراک چینی با گوشت
مواد لازم
گوشت خورشتی 1 کیلو
روغن 2 قاشق غذاخوری
سرکه انگور 3 قاشق غذاخوری
سیر له شده 2 حبه
زنجبیل باریک شده 3 عدد
پیازچه ریز خرد شده 3 عدد
سویا سس 125 میلی لیتر
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
قارچ 8 عدد
چوب دارچین 4 عدد
کدو تنبل 500 گرم
طرز تهیه
تابه رو بذارین تا داغ داغ بشه . روغن رو بریزین و داغ که شد , گوشت رو اضافه کنیدو مدام هم بزنید تا سرخ بشه و رنگش عوض بشه . روی گوشت کمی آب سرد بریزین و شعله روزیاد کنین تا جوش بیاد . حالا زیر شعله انقدرکم کنید تا بعد چند دقیقه آب دیگهنجوشه . سرکه , سیر , زنجفیل , پیازچه , سویا سس , شکر و دارچین روبذارین جوش بیاد. زیرش رو کم کنید تا از جوش بیفته و 2 ساعت روی حرارت کمباشه.
پایه ی قارچ ها رو از کلاهک جدا کنید و کلاهک رو 4 قسمت کنید.
تخمو پوست کدو تنبل رو جدا کنید و به مکعب های 2 سانتی خرد کنید.
کدو , قارچ و گوشترو بقیه ی مواد رو با هم قاطی کنید و بگذارین 30 دقیقه دیگه بپزه.
*این غذا روبا برنج سرو می کنن.
*این غذا باید در نهایت آب کمی داشته باشه که مثل سوپ نباشه