● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
ماهی شوریده سوخاری ماهی شوریده سوخاری

‌سه شنبه 29 مي 2012 - 9 خرداد 1391

● آشپزی
+ 143
رای دهید
- 51

ماهی شوریده سوخاری

آنهایی که ماهی‌خور هستند، همه نوع ماهی را با هر طعم و مزه‌ای دوست دارند، ولی آن دسته از افرادی که دنبال ماهی‌های بی‌بو هستند، معمولا ماهی سفید یا قزل‌آلا را به هر ماهی دیگری ترجیح می‌دهند در حالی که هر ماهی را می‌شود با طعم‌دار کردن، خوشمزه و باب طبع کرد.

ماهی‌های جنوب نسبت به ماهی‌های شمال بودارتر هستند، ولی وقتی به مواد طعم‌دهنده مختلف آغشته می‌شوند، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کنند. این بار ماهی شوریده را با همین روش پیشنهادی امتحان کنید.
 
مواد لازم

 
فیله ماهی شوریده: یک عدد (250 گرم)
 
تخم‌مرغ: 2 عدد
 
آرد سفید: 100 گرم
 
آرد سوخاری: 200 گرم
 
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
 
روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
 
لیموترش بزرگ: یک عدد
 
زعفران آب کرده:‌یک قاشق سوپ‌خوری
 
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
 
طرز تهیه:
 
1 ماهی شوریده را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
 
2 بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
 
3 تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی به تخم‌مرغ آغشته شود.
 
4 در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
 
5 وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
 
6 در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
 
7 بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
 
8 پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و سس گوجه فرنگی تزئین کنید.

قابل توجه کاربران محترم:

توجه کنید که درج رای مثبت به مطالب، به معنی تایید مطلب و یا علاقه به محتوای خبر نیست و طبعا درج رای منفی نیز به معنی عدم علاقه به محتوای خبر نخواهد بود. سیستم شمارش آرا کمک میکند تا مطالب مهمتر، به انتخاب کاربران سایت، از دیگر مطالب مجزا شده و در بخش مطالب داغ ظاهر گردند. ممکن است یک خبر ناگوار از ارزش خبری بالایی برخوردار بوده و صحیح تر آن است که کاربران به این خبر رای مثبت داده تا در بخش خبرهای داغ سایت در معرض دید بینندگان بیشتری قرار گیرد. بنابراین درج رای مثبت و یا منفی به معنای مهم بودن خبر و یا بی اهمیت بودن آن است.
+ 143
- 51
به جمع دنبال کنندگان وب سایت خبری سرگرمی رایان در فیس بوک بپیوندید:
*israel* - اورشلیم - اسرائیل
بند۲ ماهی‌ استراحت کند؟ نامردا ماهی‌ بد بخت رو دارین شکنجه میدین کدوم استراحت .شوخی‌ می‌کنم الان نیان جوگیر شین گیر بدین به به چه غذا خوشمزیی میشود نوش جانتان آخر هفته حتما درست می‌کنم با یه ماهی‌ خوب تو همین مایه ها
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 11:53
Ghooloo - آبادان - ایران
به‌‌ به‌‌ ماهی‌ شوریده رو عشق است! اتفاقا همین دیروز به این روش درست کردم خیلی‌ هم باحال شد جای دوستان خالی‌ (سایت انگار تو آشپزخانه ما را دید زده) دوستان اگر خواستند ماهی‌ را سوخاری درست کنند حتما فیله ماهی‌ باشه چون با خود ماهی‌ یا ماهی‌ پوستدار اصلا خوب نمی‌شه! آرد سوخاریش هم اگر تند باشه که دیگه کولاکه
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 15:21
Benika - برن - سوئیس
عاشق آبادان و ماهی‌ و قلیه ماهی‌ و میگو، ماهی‌ شکم پر و شوریده و سنگ سر تنوری، خرو، سوبورم،نوش جون همه اونایی‌ که میخورن یاد منم باشید که بلد نیستم درست کنم، باید سالی‌ یه بار بیام ایران بخورم:(
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 18:05
*darya* - تهران - ایران
من عاشق ماهی هستم . ماهی سفید به به باسبزی پلو چه شود . مرسی یوکی . عذاهای متنوع می گذارید.
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 18:33
soman - ملبورن - استرالیا
دوستان برای بیشتر مزه دار شدن گوشت مرغ من با بقیه مواد که به گوشت استفاده می کنم و میخوابونم توش گوشت رو اب خیار شور هم استفاده میکنم عالی میشه برا ماهی تا حالا استفاده نکردم
دوشنبه 15 خرداد 1391 - 06:41
Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا
جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
بازی و سرگرمی
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
دانلود بازی و تمهای موبایل
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
رادیو و تلویزیون
لینکستان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
فارکس
بت برو
رهائی از اعتیاد
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی

رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
رابین ویلیامز در دنباله فیلم خانم داوت‌فایر بازی می‌کند
«گزارش ها درباره مسمومیت آب شهر پردیس محرمانه است»
دارایی‌های بنیاد علوی در آمریکا مصادره می‌شود.
چرا بشار اسد مطمئن است که ماندنی است؟
امکان تغییر برنامه امتحانی مدارس بریتانیا در ماه رمضان
پرونده آتش سوزی درکارگاه زنانه
شکایت رسمی فتح‌الله‌زاده از کی‌روش به فیفا
عابربانک‌های اروپا به کف‌پاش ضددزد مجهز می‌شوند
'شبیه‌ترین' سیاره به کره زمین کشف شد
جاه‌طلبانه‌ترین طرح مشاهده زمین از فضا
ضرب و شتم بی‌‌سابقه زندانیان سیاسی بند ۳۵۰ اوین.
«برخی وزرای دولت حسن روحانی ثروت افسانه‌ای دارند».
طرح "شنود اسلامی" در ایران کلید خورد.
فال روز جمعه 18 اپریل - 29 فروردین
آمریکا بخش دیگری از دارایی‌های ایران را آزاد کرد
دختر آرژانتینی ۹ سال در گاراژ زندانی بود
مادری که قاتل فرزندش را پای چوبه‌دار بخشید: حالا که بخشیده‌ام آرام هستم / جوان اعدامی: تنم لرزید
ارث خونین : قتل هولناک در زمین های کشاورزی
کارلوس کی‌روش هر شش ملی‌پوش باشگاه سپاهان را خط زد
ادامه تحصیل در انگلستان
تجمع هزاران نفر در چهارمحال و بختیاری در اعتراض به طرح انتقال آب به اصفهان
گابریل گارسیا مارکز درگذشت
طنز/ راز کشور 300 میلیونی!
اقدام غیرقانونی نروژ درباره دانشجویان ایرانی
«احضار» چند دانشجو به کمیته انضباطی به دلیل «اعتراض» به جلیلی
وزیر ارشاد ایران: وصی ریچارد فرای، به وصیتش عمل کند
صادق لاریجانی: در جمهوری اسلامی به زنان هیچ اجحافی نشده است.
معاون وزیر نفت ایران: صادرات نفت خام در دولت یازدهم دو برابر شد
پوتین به سئوالات تلفنی مردم کریمه پاسخ می‌دهد
جنجال بر سر انتشار فایل صوتی عراقچی درباره توافق ژنو.
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
تتوهای نه چندان معمولی - 17
مصداق ضرب المثل عقل که نباشد جان در عذاب است
مامور آتشنشانی با کمک 6 شلینگ فشار آب قوی به پرواز درآمد
مرور تصویری رویدادهای ایران در هفته‌ای که گذشت - از "آبروی آزادی بیان را بردید" تا عشق "ریبن" .
لحظاتی برای شاد بودن!
مساجد کلان‌شهر برلین.
رقص مسلمان‌های بریتانیایی با آهنگ فرل ویلیامز پربیننده شد
ساختن آثار هنری با رول های بی مصرف دستمال توالت
بازسازی مرگ‌های تراژیک؛ از فروغ فرخزاد تا علی شریعتی.
ضربه کاشته به سبک پت و مت
نجات شیری که پایش توسط شاخهای یک بوفالو پاره شده بود
آب پاشی شبانه در آمستردام , جریمه ای برای یک رفتار غیر اجتماعی
بدترین راه برای پائین آوردن یک ماشین از کامیون
امتناع پسر بچه از رقص با دختر کوچولوی حسود
ضربه به موقع راننده قطار به سر مردی که می خواست از خودش عکس "سلفی" بگیرد
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
نجات شیری که پایش توسط شاخهای یک بوفالو پاره شده بود (271+)
مادری که قاتل فرزندش را پای چوبه‌دار بخشید: حالا که بخشیده‌ام آرام هستم / جوان اعدامی: تنم لرزید (255+)
اعطای بالاترین نشان تحقیقات کاخ سفید به مونا جراحی (223+)
عروس ایرانی با جرثقیل به خانه بخت رفت! (153+)
رقص مسلمان‌های بریتانیایی با آهنگ فرل ویلیامز پربیننده شد (140+)
مصاحبه با محمد نوریزاد : مردم به من می گفتند ما این حکومت را نخواستیم , ما را برگردانید به همان نظم قبل از انقلاب (139+)
طنز/ راز کشور 300 میلیونی! (114+)
ضرب و شتم بی‌‌سابقه زندانیان سیاسی بند ۳۵۰ اوین. (106+)
اقدام غیرقانونی نروژ درباره دانشجویان ایرانی (105+)
گفتگو با با خانم شهره آغداشلو بازیگر بزرگ سینما و تئاتر ایران (104+)
فیلم تازه ‌گلشیفته فراهانی؛ "سرزمین شیرین فلفلی من". (102+)
امتناع پسر بچه از رقص با دختر کوچولوی حسود (91+)
آب پاشی شبانه در آمستردام , جریمه ای برای یک رفتار غیر اجتماعی (91+)
قربانیان ۸۸ : علی فتحعلیان؛ گفتند شناسنامه بیاورید و جنازه بگیرید (80+)
مرد آدم‌خوار در پاکستان برای بار دوم دستگیر شد (76+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.