صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
ماهی شوریده سوخاری ماهی شوریده سوخاری

‌سه شنبه 29 مي 2012 - 9 خرداد 1391

● آشپزی
+ 143
رای دهید
- 51

ماهی شوریده سوخاری

آنهایی که ماهی‌خور هستند، همه نوع ماهی را با هر طعم و مزه‌ای دوست دارند، ولی آن دسته از افرادی که دنبال ماهی‌های بی‌بو هستند، معمولا ماهی سفید یا قزل‌آلا را به هر ماهی دیگری ترجیح می‌دهند در حالی که هر ماهی را می‌شود با طعم‌دار کردن، خوشمزه و باب طبع کرد.

ماهی‌های جنوب نسبت به ماهی‌های شمال بودارتر هستند، ولی وقتی به مواد طعم‌دهنده مختلف آغشته می‌شوند، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کنند. این بار ماهی شوریده را با همین روش پیشنهادی امتحان کنید.
 
مواد لازم

 
فیله ماهی شوریده: یک عدد (250 گرم)
 
تخم‌مرغ: 2 عدد
 
آرد سفید: 100 گرم
 
آرد سوخاری: 200 گرم
 
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
 
روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
 
لیموترش بزرگ: یک عدد
 
زعفران آب کرده:‌یک قاشق سوپ‌خوری
 
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
 
طرز تهیه:
 
1 ماهی شوریده را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
 
2 بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
 
3 تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی به تخم‌مرغ آغشته شود.
 
4 در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
 
5 وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
 
6 در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
 
7 بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
 
8 پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و سس گوجه فرنگی تزئین کنید.

قابل توجه کاربران محترم:

توجه کنید که درج رای مثبت به مطالب، به معنی تایید مطلب و یا علاقه به محتوای خبر نیست و طبعا درج رای منفی نیز به معنی عدم علاقه به محتوای خبر نخواهد بود. سیستم شمارش آرا کمک میکند تا مطالب مهمتر، به انتخاب کاربران سایت، از دیگر مطالب مجزا شده و در بخش مطالب داغ ظاهر گردند. ممکن است یک خبر ناگوار از ارزش خبری بالایی برخوردار بوده و صحیح تر آن است که کاربران به این خبر رای مثبت داده تا در بخش خبرهای داغ سایت در معرض دید بینندگان بیشتری قرار گیرد. بنابراین درج رای مثبت و یا منفی به معنای مهم بودن خبر و یا بی اهمیت بودن آن است.
+ 143
- 51
به جمع دنبال کنندگان وب سایت خبری سرگرمی رایان در فیس بوک بپیوندید:
*israel* - اورشلیم - اسرائیل
بند۲ ماهی‌ استراحت کند؟ نامردا ماهی‌ بد بخت رو دارین شکنجه میدین کدوم استراحت .شوخی‌ می‌کنم الان نیان جوگیر شین گیر بدین به به چه غذا خوشمزیی میشود نوش جانتان آخر هفته حتما درست می‌کنم با یه ماهی‌ خوب تو همین مایه ها
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 11:53
Ghooloo - آبادان - ایران
به‌‌ به‌‌ ماهی‌ شوریده رو عشق است! اتفاقا همین دیروز به این روش درست کردم خیلی‌ هم باحال شد جای دوستان خالی‌ (سایت انگار تو آشپزخانه ما را دید زده) دوستان اگر خواستند ماهی‌ را سوخاری درست کنند حتما فیله ماهی‌ باشه چون با خود ماهی‌ یا ماهی‌ پوستدار اصلا خوب نمی‌شه! آرد سوخاریش هم اگر تند باشه که دیگه کولاکه
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 15:21
Benika - برن - سوئیس
عاشق آبادان و ماهی‌ و قلیه ماهی‌ و میگو، ماهی‌ شکم پر و شوریده و سنگ سر تنوری، خرو، سوبورم،نوش جون همه اونایی‌ که میخورن یاد منم باشید که بلد نیستم درست کنم، باید سالی‌ یه بار بیام ایران بخورم:(
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 18:05
*darya* - تهران - ایران
من عاشق ماهی هستم . ماهی سفید به به باسبزی پلو چه شود . مرسی یوکی . عذاهای متنوع می گذارید.
‌سه شنبه 9 خرداد 1391 - 18:33
soman - ملبورن - استرالیا
دوستان برای بیشتر مزه دار شدن گوشت مرغ من با بقیه مواد که به گوشت استفاده می کنم و میخوابونم توش گوشت رو اب خیار شور هم استفاده میکنم عالی میشه برا ماهی تا حالا استفاده نکردم
دوشنبه 15 خرداد 1391 - 06:41
Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
فال روز یکشنبه 31 آگوست - 9 شهریور
یک هفته تا اعدام دوباره مردی که زنده ماند و بخشوده شد
شکست تیم بسکتبال ایران مقابل میزبان جام جهانی
ابهام‌ها و انتقادها پیرامون تشکل نوپای "ندای ایرانیان".
هشدار پادشاه عربستان درباره سرایت تروریسم به اروپا و آمریکا
فدریکا موگرینی جانشین کاترین اشتون شد
روحانی: لباس زیبای نقد را از تن تخریب‌گران درمی‌آوریم.
بازیگر سینما: کسی نمی‌خواهد حتی در خانه‌اش کارگری کنم
تکذیب 'حضور داعش در مرزهای ایران'
گلچین نخبگان ایرانی برای مراکز خارجی؛ دلالی یا آینده‌نگری.
تعطیلات نمایندگان مجلس بیش از تعطیلات دانش آموزان!
تفکرات عجیب داعشی‌ها
منزل رویانیان مصادره شد
کری: برای مقابله با«داعش» به ائتلاف جهانی نیاز است
دادگاه انتظامی وکلا رای به تمدید پروانه وکالت نسرین ستوده داد
پدر کودک ایزدی بعد مرگش رسید + ویدیو
دیده بان حقوق بشر: گروه خلافت اسلامی شماری از زنان ایزدی ربوده‌شده را فروخت
سخنگوی دولت روحانی: یارانه ایرانیان خارج از کشور قطع می‌شود
روحانیان سنی ایران: دولت با برخوردهای سلیقه​ای مقابله کند.
دستگیری ماهانه «صد تا ۱۵۰ هزار» افغان «غیرمجاز» در ایران
نماینده پارلمان بریتانیا 'به خاطر موضع علیه اسرائیل کتک خورد'
دختر صدام حسین، به دنبال خونخواهی و بازگشت به قدرت.
جان کری خواستار آزادی شهروندان آمریکایی - ایرانی زندانی در ایران شد
روحانی: تحریم تجاوز است و باید جلوی آن ایستاد
بررسی روزنامه‌های صبح شنبه تهران - ۸ شهریور
معتادی که پدر ومادرش را به طمع ارثیه کلان کشته بود،در زندان ساری به زندگی خود پایان داد
پورحیدری: دوست داشتم کی‌روش بماند تا دستش رو شود/ اصلاً از شرایط پرسپولیس خوشحال نیست
تلاش مجلس ایران برای پاره‌وقت کردن کار زنان.
نقشه 2 دختر نقابدار برای کشتن مادربزرگ ثروتمند
پنجمین پیروزی و تثبیت صدرنشینی استقلال
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 57
"تیزر فوتوشوت" : عکسبرداری با کیفیت عالی در لحظه شوک که در اثر تیزر ایجاد می شود
استفاده از کوکاکولا برای تمیز کردن دستشویی کثیف
سگ صبور یا کلاغ پررو و سمج
پخش زنده یورش پلیس آمریکا در بازی آنلاین
جزئیاتی بیشتر از دزدی های بابک زنجانی
پهپاد گوگل را ببینید
تشعشعات رادیواکتیو هرروز جهان را آلوده‌تر می‌کنند.
از برخورد قرون وسطائی با مجرمان تا شب‌نشینی‌های تهران.
زنان جهان و آمارهایی از عمل زیبایی.
جوش دادن درب خانه های مسکن مهر به روی صاحبانش!
قدم زدن شجاعانه بر روی لبه قله کوهی در نروژ
تصاویری بی نظیر از طبیعت - 35
فرار مغزها - طنز
دوربین مخفی - بدون شرح
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
بازیگر نقش «عین‌الله باقرزاده» درگذشت (261+)
کودک گمنام ایزدی در بیمارستان درگذشت (179+)
داعش مدعی 'درگیری با نیروهای ایران' شد (147+)
پدر کودک ایزدی بعد مرگش رسید + ویدیو (120+)
وجود مخالفت فرماندار و استاندار، تجمع اصفهانی‌ها در زاینده‌رود برگزار شد (106+)
کروش:از این که بدون امضای قرارداد می‌روم متعجبم (89+)
' شوخی کردم' - امان از بی سوادی! (85+)
تفکرات عجیب داعشی‌ها (80+)
عبدالرئوف ریگی، رهبر گروه جیش‌النصر «کشته شد» (79+)
نظر دایی در مورد چالش سطل آب یخ (73+)
' شوخی کردم' -' شما با من ازدواج میکنید؟ ' (67+)
دادگاه انتظامی وکلا رای به تمدید پروانه وکالت نسرین ستوده داد (64+)
جیش‌العدل تکذیب کرد: «جمهوری اسلامی عبدالرئوف ریگی را کشته است» (62+)
نماینده پارلمان بریتانیا 'به خاطر موضع علیه اسرائیل کتک خورد' (61+)
فرار مغزها - طنز (58+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.