| |
شيريني كشمشي 
مواد لازم: كره 230 گرم
پودر شكر 300 گرم
آرد 400 گرم
تخم مرغ 3 عدد
وانيل يك چهارم قاشق چايخوري
بيكين پودر يك قاشق چايخوري
كشمش 150 گرم 
طرز تهيه: كره و پودر شكر و وانيل را با همزن ميزنيم تا كرم رنگ شود, سپس تخممرغها را يكي يكي به آن اضافه كرده و با همزن ميزنيم تا سفيد و پوك شود. كشمششها را به مايه اضافه كرده و مخلوط ميكنيم . آرد و بيكين پودر را درون مايه ميريزيم و با دست مخلوط ميكنيم . اين مواد را خيلي نبايد ورز دهيم و كمي هم چسبناك است، اگر خيلي به دست چسبيد مقدار خيلي كمي آرد اضافه ميكنيم ولي بهتر است آرد آن زياد نشود چون شيريني خشك ميشود.
از مواد گلولههاي كوچكي برميداريم و با فاصله در سيني فر كه قبلن كاغذ روغني گذاشتيم، ميچينيم. اندازه گلولهها كمي بزرگتر از فندق است.
اين شيرينيها را حتمن با فاصله در سيني بچينيد چون در اثرحرارت آنها باز ميشوند و اگر فاصله رعايت نشود بههم ميچسبند.
درجه حرارت براي پخت اين شيريني 180 درجه سانتيگراد و زمان پخت, بيست دقيقه است.
| UniQue_persian - بریتانیا - بریتانیا |
اره مرسسسسسي همش شيريني اموزش بديد لطفا بهتر از غذا هست مخصوصا غذاهاي قروقاطي مثل اش اون هم اشي كه داخلش تخم مرغ باشه.اااااه |
سهشنبه 18 اسفند 1388 |
|
| Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين |
خيلي خوشمزه است ولي شيريني مورد علاقه خواهرمه. |
چهارشنبه 19 اسفند 1388 |
|
| Thea - نروژ - اسلو |
من دستور پختشو از يه قناد گرفتم وبارها درست كردم و خيلي هم عالي شده و اصلا شبيه اين روش نيست. |
چهارشنبه 19 اسفند 1388 |
|
| shiva safapour - ايران - تهران |
سلام گرم من به عزيزي كه برام همه چيزه تو اين دنيا. تو را هیچگاه نمی توانم از زندگی ام پاک کنم چون تو پاک هستی می توانم تو را خط خطی کنم که آن وقت در زندان خط هایم برای همیشه ماندگار میشوی و وقتی که نیستی بی رنگی روزهایم را با مداد رنگی های یادت رنگ می زنم...ايران تهران |
چهارشنبه 19 اسفند 1388 |
|
| marjamak - نروژ - اسلو |
Thea - نروژ - اسلو . دوست عزيزم مهر ورزيده و طرز تهيه شيريني را براي ما بنويسيد پيشاپيش از مهرتان سپاسگزارم |
چهارشنبه 19 اسفند 1388 |
|
| Thea - نروژ - اسلو |
marjamak - نروژ - اسلو دوست عزيز بايد ارد و مليس و مارگارين رو انقدر ورز بدين كه مثل خمير بشه و بعد تخم مرغها رو يكي يكي اضافه كرده و كمي ورز بدين.در اخر كشمش و وانيل و گلاب اضافه كنيد و زياد هم نزنيد و در سيني فر گلوله هاي كوچك با فاصله بگذاريد. |
چهارشنبه 19 اسفند 1388 |
|
| soso82 - سوئد - استكهلم |
با عرض سلام و خسته نباشيد خدمت همه عزيزان . من عضو جديد اين سايت هستم البته خيلي وقته كه اينجا ميام ولي امروز عضو شدم. اين شيريني را امروز من درست كردم خوب شد ولي نه مثل شيرينيهاي كشمشي كه تو ايرانه . به هر حال مرسي |
پنجشنبه 20 اسفند 1388 |
|
|
|
صفحه اصلي
Copyright 2006 - 2010 ©