صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
کباب ترش کباب ترش

جمعه 10 دسامبر 2010 - 19 آذر 1389


● آشپزي


كباب ترش

مواد لازم :براي شش نفر

 گوشت راسته گوساله و يا مغز ران:800گرم

 پياز:يك عدد متوسط

 رب انار :يك قاشق غذا خوري

 گردو :۵۰ گرم

نمك :به ميزان لازم

 طرز تهيه :

ابتدا گوشت كبابي را به قطعات سه در دو سانتيمتر برش مي دهيم .

 

پياز را خيلي ريز رنده مي كنيم و و بعد گردو را در غذا ساز مي ريزيم تا كاملا پودر بشه ..هرچي بيشتر پودر بشه بهتر و سپس پياز رنده شده هم به آن اضافه مي كنيم و مجددا در غذا ساز آنرا را نرم مي كنيم .

 

حالا رب انار را به مخلوط بالا اضافه مي كنيم .من از رب انار ساخته شده از انار كوهي استفاده كردم كه خيلي ترش بودو يك قاشق بيشتر لازم نبود .مي تونيد كمي بيشتر رب انار استفاده بفرماييد ويا يك قاشق آبليمو هم به آن اضافه كنيد .

                 

حالا مواد بالا را با گوشت مخلوط مي كنيم .و حدود دوتا سه ساعت آنرا در يخچال مي گذاريم تا مواد به خورد گوشت بره .

 

حالا نمك گوشت را اندازه مي كنيم  و انرا  را به سيخ مي كشيم وبا حرارت ملايم كباب مي كنيم .

 

بهتره با حرارت ملايم انرا بپزيد تا مغز پخت بشه .من همزمان با ان فلفل هم كباب كردم .

 

خيلي خوشمزه هست  ...نوش جان ....

منبع : وبلاگ مطبخ رويا

Felfel GHermez - جمهوري چك - پراگ
افرين به كسي كه اين سيني كباب رو تزيين كرده چون فلفل داره به به اونم يك عالمه آب نارنج بهتر از رب انار غذا رو ترش ميكنه..
جمعه 19 آذر 1389

ba man beman - هندوستان - بنگلور
اين كباب واقعا خوشمز ه است ولي 800 گرم گوشت با يك پياز كمه! . 3_4 ساعت هم كمه .10_12 ساعتي لازم داره كه تو مواد بخوابه تا گوشت نرم هم بشه!
جمعه 19 آذر 1389

porharfi - هلند - آرنم
گوشت های اینجا رو جون بجونش بکنم!! به قرمزی و خوشرنگی ِ گوشت در. عکس 2 نمیشه!!!!....
جمعه 19 آذر 1389

pandora - آلمان - كلن
بدجور دهنم آب افتاد,كاش فصل گريل بوووود
جمعه 19 آذر 1389

khosh bavar - ايران - يزد
به به, كباب خوشمزه ام, دستتان درد نكنه !
جمعه 19 آذر 1389

raha1984 - المان - هامبورگ
واي خدا دلم خواست;(
جمعه 19 آذر 1389

khosh bavar - ايران - يزد
raha1984 - المان - هامبورگ : خوب, درست كن, و دعوتم كن ♫ ♪
جمعه 19 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوري چك - پراگ
khosh bavar - ايران - كرمان من قول ميدم به شما دوستان گل كه اين كباب ترش و تند رو توي يك فضاي بازي مثل جنگل درست كنم و شما ها رو دعوت كنم من دلم ميخواد همه اون فلفلهارويك جا بخورم واي دل من فقط هوس فلفلو كرده تا خود كباب رو
شنبه 20 آذر 1389

sina33 - ایران -
یاد یکی افتادم.. :(((((( منم میخواممممممممم
شنبه 20 آذر 1389

khosh bavar - ايران - يزد
فلفلي: من نميدونستم كه شما به غير از كشك بادمجون, چيز ديگري را بلد باشي ^!^ ; چشم, حتما مزاحم ميشم ♫ ♪
شنبه 20 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوري چك - پراگ
sina33 - ایران - ياد كي؟
شنبه 20 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوري چك - پراگ
من كشك بادمجان روبيشتر به خاطر سير درست دارم خبر نداشتي من كدبانوي به تمام معنا هستم . خواهش ميكنم شما مراحمي شما تشريف بيار ما كلي خوشحال ميشيم
شنبه 20 آذر 1389

bawafa1385 - المان - هامبورگ
سليقه شما در انتخاب نوع غذا واقعا حرفي نداره . هفته قبل چغرتمه را گفتيد و من رفتم با حوصله انرا درست کردم و عجب لذتي بردم . جايتان واقعا خالي واقعا دستتان درد نکند با اين سليقه نازنين و خوب شما مرسي . اما ما فقط دستور شما را اطاعت نميکنيم . خودمان هم اضافه بر سازمان يک چيز هائي همراه ان بسلامتي ميزنيم تو رگ . ولي واقعا سلامتي يادمان نميره . سسسللللامتتي
يكشنبه 21 آذر 1389

sina33 - ایران -
Felfel GHermez - جمهوری چک - پراگ خودش میدونه :(
دوشنبه 22 آذر 1389

Felfel GHermez - جمهوري چك - پراگ
sina33 - ایران - جالبه دختر يا پسر؟;)
دوشنبه 22 آذر 1389

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
فیلم ایرانی
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
دوره های تضمینی آموزش زبان انگلیسی
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
صرافی اطلس
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
حق "پس دادن" عروس، امتیازی برای دامادهای مراکشی.
گزارش تصویری عکاس ایتالیایی از فرهنگ مصرفی در حال رشد ایران
پیشروی پیشمرگ‌های کرد عراق به سوی مرکز شهر سنجار
سخنان دادکان درباره فساد در مجلس و دولت: بابک زنجانی از آستین مسئولین مملکت بیرون آمد+ ویدیو
تصاویری از بهترین آسمانخراش 2014 با 800 درخت و 14 هزار گلدان در میلان
تولد دوقلوی به هم چسبیده در شیراز + عکس
بازخوانی یک گفت و گوی شیرین فوتبالی با مرحوم مرتضی احمدی:چه کتکی زدم به خسروانی تاجی!
"دولت اسلامی" ۱۰۰ عضو خارجی فراری را اعدام کرد.
استفاده از گنجشک‌های مُرده برای جلب محبت شوهر
کشته شدن یک مظنون به عملیات تروریستی در فرانسه.
برانکو در یک قدمی نیمکت پرسپولیس/ بازگشتم به ایران، بستگی به پیشنهاد نهایی پرسپولیس دارد
مرتضی احمدی درگذشت
هواپیماهای کارکرده افغانی در ایرلاین ایرانی+اسناد
استقبال آمریکا از تلاش سونی برای نمایش احتمالی «مصاحبه»
مردی مسلح در نیویورک دو مامور پلیس را کشت
عکس روز :"عکس سلفی " اختراع ایرانی هاست + سند
درسی که مسافران پرواز بغداد - تهران به ما دادند
آیا واگذاری مناطق حفاظت شده قانونی است؟
چای آری؛ چای قند پهلو نه!
هند بزرگترین موشک خود را به فضا پرتاب کرد
قانون های ساده برای پشت میزنشین ها
سرگذشت منتظری، آئینه‌ی قانون‌گریزی در جمهوری اسلامی.
پرندگانی که با 'شنیدن توفان' آشیانه خود را ترک کردند
لازانیای بادنجان
فال روز یکشنبه 21 دسامبر - 30 آذر
جلیقه مظفرالدین شاه در راه ایران
معصومه ابتکار: پارازیت منشاء دولتی ندارد
آمریکا پیشنهاد تحقیقات مشترک با کره شمالی درباره هک سونی را رد کرد
نگرانی مسلمانان اتریش از تغییر قانون اسلام
معرفی نامزدهای بهترین فیلم خارجی اسکار؛ ناکامی ایرانی‌ها
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
وقتی سوال یک خبرنگار،پوتین را به خنده واداشت
زن راننده کامیون: من عاشق کارهای مردانه ام!
سوتی دادن پیرمرد در مصاحبه با صدا سیما در رابطه با کاشت تریاک
خروسی که به جای قوقولی قوقو , می خندد
مسابقه اسپاگتی خوری بین دو سگ خانگی
گزارش تکان‌دهنده از تولید "خمیر مرغ" در ایران.
از نزدیکی آمریکا و کوبا تا هشتگ همبستگی استرالیایی‌ها با مسلمانان.
قلعه‌های پر رمز و راز اروپا از دریچه دوربین یک ایرانی.
تصحیح پارک اشتباه خودرو در یک ثانیه
استعفا و عذرخواهی عمومی مدیر "هواپیمایی کره" به دلیل تأخیر 20 دقیقه ای + ویدیو
مستند آبادانی ها و عینک ری بن
مهمانی یک گربه برای 13 سگ
تیم بدن‌سازی ایران قهرمان جهان در سال ۲۰۱۴ شد
دوربین مداربسته: چطور دزدها چمدان‌ها را می‌دزدند
کمک یک لاک پشت برای برگردان یک لاک پشت دیگر تا بتواند روی پاهایش بایستد
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
پاسخ پرویز پرستویی به حرف‌های شریفی‌نیا / جایی که ایشان باشد، پا نمی‌گذارم (455+)
شیرجه مرد نروژی به داخل دریاچه یخ‌زده برای نجات اردک نیمه‌‌جان - عکس (236+)
تیم بدن‌سازی ایران قهرمان جهان در سال ۲۰۱۴ شد (228+)
گلوى پاره شده بزکوهى، توسط محیط بانان بخیه شد تا حیوان زنده بماند + عکس (192+)
مرتضی احمدی درگذشت (163+)
پاسخ صادق زیباکلام به حسین شریعتمداری/ نمی شود ما بشویم غرب زده و شما وطن پرست (157+)
مرد عربستانی در رقص تفنگ , ناخواسته به خودش شلیک کرد (129+)
مستند آبادانی ها و عینک ری بن (105+)
روش ابتکاری مرد جوان برای خواستگاری از دوست دخترش (103+)
۴۲ ماه حبس برای شکار پلنگ ایرانی (96+)
شهریه دانش‌آموزان افغان به جای حذف سه برابر شد. (88+)
دوربین مداربسته: چطور دزدها چمدان‌ها را می‌دزدند (81+)
کمک یک لاک پشت برای برگردان یک لاک پشت دیگر تا بتواند روی پاهایش بایستد (76+)
شب یلدای۹۳؛ به رنگ انار - عکس (69+)
سخنان دادکان درباره فساد در مجلس و دولت: بابک زنجانی از آستین مسئولین مملکت بیرون آمد+ ویدیو (69+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.