صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین) طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین)

شنبه 10 آوریل 2010 - 21 فروردین 1389


● آشپزي

قيمه نثار (غذاي سنتي قزوين)

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر

گوشت مغز ران گوسفندي                       500 گرم

برنج                                                        6 پيمانه

زرشك                                                    2 قاشق غذاخوري

شكر                                                      1 قاشق‏ غذاخوري

پياز داغ                                                   2 قاشق‏ غذاخوري

رب گوجه ‏فرنگي                                     1 قاشق‏ غذاخوري

خلال پرتقال شيرين شده                        1 قاشق‏ غذاخوري

خلال بادام                                              1 قاشق ‏غذاخوري

خلال پسته                                            1 قاشق‏ غذاخوري

گلاب                                                     1 قاشق‏ غذاخوري

دارچين، هل، زيره                                1 قاشق‏ غذاخوري

كره                                                      100 گرم

زعفران آب گرفته غليظ                        1 قاشق‏ غذاخوري

نمك، فلفل، زردچوبه                            به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

برنج را از قبل خيس كرده و دم كنيد.

گوشت را به صورت قيمه ‏اي خرد كنيد و با پياز داغ، رب گوجه فرنگي، فلفل سياه، زردچوبه و كمي روغن تفت دهيد.

مواد فوق را با 2 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد و حدود يك ساعت بعد، نيمي از خلال بادام خيس خورده را به گوشت اضافه كنيد تا گوشت كاملاً مغز پخت شود.

بقيه ي خلال بادام خيس خورده را در كمي كره تفت دهيد.

خلال پسته را نيز در گلاب خيس كنيد، سپس در كمي كره تفت دهيد.

زرشك شسته و خيس خورده را با كمي كره تفت دهيد شكر را روي آن بريزيد و شعله را خاموش كنيد.

يك پيمانه از برنج را كه دم كشيده است با زعفران تركيب نموده و برنج زعفراني را آماده كنيد.

تزيين:

برنج گرم را داخل قالب ميان تهي، مخصوص ژله بريزيد و با قاشق خوب فشار دهيد تا برنج به فرم قالب در آيد.

سپس آن را در ديس برگردانيد.

در قسمت ميان تهي، قيمه پخته به همراه خلال بادام را بريزيد و طبق تصوير روي آن را با نوارهاي برنج زعفراني، زرشك، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شيرين شده تزيين كنيد.

روي همه ي مواد آماده شده از ادويه ذكر شده بپاشيد و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببريد.

انرژي كل: 3500 كيلو كالري
Raz_uk - انگلیس - کمبریج
ظاهرش بد نیست ولی چون قزوینیه منکه میترسم درست کنم...!@@! :))
شنبه 21 فروردين 1389

mozhy - قطر - دوحه
خیلی خوشمزس و براي مهموني خيلي شيكه حتما امتحان كنيد
شنبه 21 فروردين 1389

Raha1984 - المان - هامبورگ
واي كه چقدر خوشمزست غذاهاي ايروني مثل همون قيمه لا پلوي خودمون تهرونياست ولي با بادوم و گلاب
شنبه 21 فروردين 1389

hamid415 - ایران - قم
تو قزوین اول قیمه رو نثار مهمون میکنن بعد شب ترتیب طرف رو میدن D:
شنبه 21 فروردين 1389

sara-j - سوئد - استکهلم
hamid415 - ایران - قم . loooooooooooooooooooooooooooooooooooooooool
يكشنبه 22 فروردين 1389

sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن
انرژي به اندازه يك بمب اتم اه!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... دوست عزيز ديگه غذاشون كه قزويني عمل نمي كنه!!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Pariha - ....cat- ...be man megen khoda... كجائيد مردم از گشنگي نظر بديد.
يكشنبه 22 فروردين 1389

louisette - فرانسه - مارسی
حتما درستش میکنم .بنظر یک غذای جالبیه.لا اقل برای ما جدیده.تنوع داره.
يكشنبه 22 فروردين 1389

pelle - سوئد - استکهلم
sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن. اگر اینطور است بهتره جمهوری اسلامی‌ از این غذا قزوینی برای غنی سازی استفاده کنه تا دیگه مشکل هسته اش با آمریکا حل شه. آخه دیگه نمیتوانند که به مموتی بگویند آشپزی هم نکند.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
روزت بخير گلم .انشااله كه تعطيلات خوش گذشته و اماده هستي براي هفته كاري ..هر جا هستم با مني ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين شکلش بدجوری به آدم چشمک میزنه - اشتها ادم باز میکنه .بزار وقتی امدم درستش کن میدونم تنهایی بهت اصلا نمی چسبه( از خود راضییم مگه نه )
يكشنبه 22 فروردين 1389

gole.poune - ايران - تهران
سلام دوستان/چند وقته خبري از شيوا نيست .فكر كنم خسته شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ باشه دوست عزیز پس به مسئولیت و ضمانت تو درست میکنم! دیگه چون قظیه شکمه باید کمی هم ریسک کرد...! :)).
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
gole.poune - ايران - تهران اخه یک چیز دیکه از خدا میخواستی امروز روزت بوده میگفتی 1 میلیارد اخه شیوا میخوای واسه چی ؟ باختی- دیدی سر وکله اش پیدا شد . ولی خداییش تکراری شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
pariha - کویت - کویت ... بله عزيز شكل و شمايلش خوشگله اينكه تنهائي كيف نميده درست گفتي ردخور نداره...Raz_uk - انگلیس - کمبریج .. خدا وكيلي اگه درست كردي يك بشقاب پر هم اينطرف بفرست.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
ان روزي كه من عشق عزيزمو فراموش كنم هيچ موقع نمياد ..دنيا رو با همه قشنگياش بدون عزيزم نميخوام .. اولين و اخرين عشق زندگيم هست ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ حتما پریها-کویت رو هم خبرش کنی تنها نخوری! امروز جای همه خالی آش رشته درست کردم به هر کیم زنگ میزنی بیرونه آخه آفتاب که میزنه اینجا همه مثل مورچه میریزن بیرون...خلاصه آش هست!
يكشنبه 22 فروردين 1389

diyarim - اذربايجان - باكو
واقعا خوشمزس من خوردم توصيه ميكنم امتحان كنين دوستان.
دوشنبه 23 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... يك دنيا صفا داري حيف كه نميشه!! مرسي
دوشنبه 23 فروردين 1389

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
انتشار اخبار ضد و نقیض تازه درباره مرزبان ربوده‌شده ایران
درخواست عفو قاتل جان لنون برای هشتمین‌بار رد شد
وزیر دفاع ایران: به آژانس اجازه بازدید از پارچین را نمی‌دهیم.
قصاص قاتل پسر 9‌ساله در ملأ‌عام
پس از مذاکره با اوساسونا و ساراگوسا /انصاری‌فرد ناگهان سر از آلمان درآورد!
ساختمانی در تهران با «سه اتاق متحرک»
اکبر خواجویی، کارگردان 'پدرسالار' درگذشت
لغو اجرای شهرام ناظری در همدان به دلیل ممنوعیت کنسرت‌ با ظرفیت بیش از ۵۰۰ نفر
آمریکا در حال بررسی مداخله نظامی در سوریه برای مقابله با داعش.
گزارش وضعیت پارازیت‌ها به شورای عالی امنیت ملی «ارسال شد»
رویارویی 'خطرناک' جنگنده چین با هواپیمای آمریکایی
امام جمعه موقت تهران: اعتدال تنها محبت نیست، سوزاندن هم هست.
ده ها کشته در حمله به مسجد اهل سنت در بعقوبه عراق
دلیل قطع آب اصفهان 'سقوط تانکر' به زاینده‌رود است
هیگل: داعش فراتر از هر آن چیزی است که تاکنون دیده‌ایم
سانسور سر بریدن جیمز فولی در توییتر؛ چالش‌ مقابله با توحش آنلاین.
فرمانده یگان ویژه: در اعتراض‌های ۱۳۸۸ مقابل مردم دچار خطاهایی شدیم
بررسی روزنامه‌های صبح شنبه تهران - اول شهریور
اخاذی میلیونی از دختران در سایت‌های همسریابی
مایلی‌کهن: کی‌روش از بدو تولدش عاشق ایران بوده!/در آن دنیا یقه رویانیان را می‌گیرم
متفاوت بودن (۳)؛ قدرت فکری‌ام را مدیون تفاوتم هستم
پژوهشگران: اپلیکیشن جیمیل را هک کردیم
لاریجانی: خرید خودروی خارجی توسط دولت غیرقانونی است.
آمریکا در تدارک نبردی گسترده‌ترعلیه تروریست‌های "دولت اسلامی".
فال روز شنبه 23 آگوست - 1 شهریور
حماس ۱۸ تن را به اتهام جاسوسی برای اسرائیل اعدام کرد
این غذای خوب را که بسیار بد شده، نخوریم!
خاطره حجت الاسلام آقاتهرانی از 9 سال زندگی در آمریکا و کانادا: دختران آنجا آرایش نمی کنند
گزارش پنتاگون به کنگره: استراتژی نظامی ایران دفاعی است
تنها اختلاف خانه پر عشق احسان و سولماز برنامه ماه عسل
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
ریمیکس بسیار زیبا از فیلم های به یاد ماندنی " رابین ویلیامز"
ویدیویی تکان دهنده از رواج روسپیگری در بین زنان متاهل
ویدیوهایی دیدنی با دور فوق العاده آهسته
زندگی عجیب زنی که اولین "سکس‌شاپ" جهان را تاسیس کرد.
واردات به زبان طنز -" ز لبنان بهر ما ماتم بیارید"
مدرسه موش‌ها، کِ مثل کپل - بازگشت نوستالژی یک نسل.
" شوخی کردم" - قاچاق دارو
سوتی های بسیار جالب "کمپین سطل آب یخ "
یک نمایش فوق العاده از BMW M4 با استفاده از 37 خودرو از 5 نسل اتوموبیل هایBMW
گزارش تصویری از مراسم خاکسپاری پیکر سیمین بهبهانی.
دوربین مخفی - لخت کردن مردان در خیابان در مقابل دوست دخترشان
خودروهای بدون راننده چگونه کار می کنند؟
کارشناس مذهبی: براساس احادیث، ایام هفته به نام اهل‌بیت است
مجموعه ای از جدید ترین خرابکاری های ورزشی و غیر ورزشی
اگر از ارتفاع می ترسید این عکسها را تماشا نکنید 20
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
علی کریمی به کمپین سطل آب یخ پیوست و علی دایی , رضا عطاران و مازیار فلاح را به چالش کشید (167+)
تنها اختلاف خانه پر عشق احسان و سولماز برنامه ماه عسل (141+)
خود را بقچه‌پیچ می کنم از دست مردان جوان (120+)
حکم اعدام برای 4 جوان ایرانی به اتهام تعرض به زن اندونزیایی (118+)
هتل‌های میزبان گردشگران خارجی در ایران، تا ۲۰۱۵ رزرو شد (117+)
موفق ترین فارغ التحصیل شریف؛ بذرپاش است نه میرزاخانی! (98+)
این غذای خوب را که بسیار بد شده، نخوریم! (93+)
دبیر انجمن خودروسازان: توقع دارید من هم مثل شما پراید سوار شوم؟ (87+)
زنان اروپایی در کلاس رقص و عشوه ایرانی. (86+)
کتک‌کاری شدید صادقی با فامیل قلعه‌نویی (84+)
گزارش تصویری از مراسم خاکسپاری پیکر سیمین بهبهانی. (81+)
واردات به زبان طنز -" ز لبنان بهر ما ماتم بیارید" (75+)
دوربین مخفی - امان از دست این بچه های شیطون! (64+)
جرج بوش به کمپین “سطل آب یخ” پیوست و بیل کلینتون را به چالش کشید (63+)
"شوخی کردم" - حرفهای عاشقانه زندانی با همسرش! (63+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.