صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین) طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین)

شنبه 10 آوریل 2010 - 21 فروردین 1389


● آشپزي

قيمه نثار (غذاي سنتي قزوين)

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر

گوشت مغز ران گوسفندي                       500 گرم

برنج                                                        6 پيمانه

زرشك                                                    2 قاشق غذاخوري

شكر                                                      1 قاشق‏ غذاخوري

پياز داغ                                                   2 قاشق‏ غذاخوري

رب گوجه ‏فرنگي                                     1 قاشق‏ غذاخوري

خلال پرتقال شيرين شده                        1 قاشق‏ غذاخوري

خلال بادام                                              1 قاشق ‏غذاخوري

خلال پسته                                            1 قاشق‏ غذاخوري

گلاب                                                     1 قاشق‏ غذاخوري

دارچين، هل، زيره                                1 قاشق‏ غذاخوري

كره                                                      100 گرم

زعفران آب گرفته غليظ                        1 قاشق‏ غذاخوري

نمك، فلفل، زردچوبه                            به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

برنج را از قبل خيس كرده و دم كنيد.

گوشت را به صورت قيمه ‏اي خرد كنيد و با پياز داغ، رب گوجه فرنگي، فلفل سياه، زردچوبه و كمي روغن تفت دهيد.

مواد فوق را با 2 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد و حدود يك ساعت بعد، نيمي از خلال بادام خيس خورده را به گوشت اضافه كنيد تا گوشت كاملاً مغز پخت شود.

بقيه ي خلال بادام خيس خورده را در كمي كره تفت دهيد.

خلال پسته را نيز در گلاب خيس كنيد، سپس در كمي كره تفت دهيد.

زرشك شسته و خيس خورده را با كمي كره تفت دهيد شكر را روي آن بريزيد و شعله را خاموش كنيد.

يك پيمانه از برنج را كه دم كشيده است با زعفران تركيب نموده و برنج زعفراني را آماده كنيد.

تزيين:

برنج گرم را داخل قالب ميان تهي، مخصوص ژله بريزيد و با قاشق خوب فشار دهيد تا برنج به فرم قالب در آيد.

سپس آن را در ديس برگردانيد.

در قسمت ميان تهي، قيمه پخته به همراه خلال بادام را بريزيد و طبق تصوير روي آن را با نوارهاي برنج زعفراني، زرشك، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شيرين شده تزيين كنيد.

روي همه ي مواد آماده شده از ادويه ذكر شده بپاشيد و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببريد.

انرژي كل: 3500 كيلو كالري
Raz_uk - انگلیس - کمبریج
ظاهرش بد نیست ولی چون قزوینیه منکه میترسم درست کنم...!@@! :))
شنبه 21 فروردين 1389

mozhy - قطر - دوحه
خیلی خوشمزس و براي مهموني خيلي شيكه حتما امتحان كنيد
شنبه 21 فروردين 1389

Raha1984 - المان - هامبورگ
واي كه چقدر خوشمزست غذاهاي ايروني مثل همون قيمه لا پلوي خودمون تهرونياست ولي با بادوم و گلاب
شنبه 21 فروردين 1389

hamid415 - ایران - قم
تو قزوین اول قیمه رو نثار مهمون میکنن بعد شب ترتیب طرف رو میدن D:
شنبه 21 فروردين 1389

sara-j - سوئد - استکهلم
hamid415 - ایران - قم . loooooooooooooooooooooooooooooooooooooooool
يكشنبه 22 فروردين 1389

sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن
انرژي به اندازه يك بمب اتم اه!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... دوست عزيز ديگه غذاشون كه قزويني عمل نمي كنه!!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Pariha - ....cat- ...be man megen khoda... كجائيد مردم از گشنگي نظر بديد.
يكشنبه 22 فروردين 1389

louisette - فرانسه - مارسی
حتما درستش میکنم .بنظر یک غذای جالبیه.لا اقل برای ما جدیده.تنوع داره.
يكشنبه 22 فروردين 1389

pelle - سوئد - استکهلم
sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن. اگر اینطور است بهتره جمهوری اسلامی‌ از این غذا قزوینی برای غنی سازی استفاده کنه تا دیگه مشکل هسته اش با آمریکا حل شه. آخه دیگه نمیتوانند که به مموتی بگویند آشپزی هم نکند.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
روزت بخير گلم .انشااله كه تعطيلات خوش گذشته و اماده هستي براي هفته كاري ..هر جا هستم با مني ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين شکلش بدجوری به آدم چشمک میزنه - اشتها ادم باز میکنه .بزار وقتی امدم درستش کن میدونم تنهایی بهت اصلا نمی چسبه( از خود راضییم مگه نه )
يكشنبه 22 فروردين 1389

gole.poune - ايران - تهران
سلام دوستان/چند وقته خبري از شيوا نيست .فكر كنم خسته شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ باشه دوست عزیز پس به مسئولیت و ضمانت تو درست میکنم! دیگه چون قظیه شکمه باید کمی هم ریسک کرد...! :)).
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
gole.poune - ايران - تهران اخه یک چیز دیکه از خدا میخواستی امروز روزت بوده میگفتی 1 میلیارد اخه شیوا میخوای واسه چی ؟ باختی- دیدی سر وکله اش پیدا شد . ولی خداییش تکراری شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
pariha - کویت - کویت ... بله عزيز شكل و شمايلش خوشگله اينكه تنهائي كيف نميده درست گفتي ردخور نداره...Raz_uk - انگلیس - کمبریج .. خدا وكيلي اگه درست كردي يك بشقاب پر هم اينطرف بفرست.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
ان روزي كه من عشق عزيزمو فراموش كنم هيچ موقع نمياد ..دنيا رو با همه قشنگياش بدون عزيزم نميخوام .. اولين و اخرين عشق زندگيم هست ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ حتما پریها-کویت رو هم خبرش کنی تنها نخوری! امروز جای همه خالی آش رشته درست کردم به هر کیم زنگ میزنی بیرونه آخه آفتاب که میزنه اینجا همه مثل مورچه میریزن بیرون...خلاصه آش هست!
يكشنبه 22 فروردين 1389

diyarim - اذربايجان - باكو
واقعا خوشمزس من خوردم توصيه ميكنم امتحان كنين دوستان.
دوشنبه 23 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... يك دنيا صفا داري حيف كه نميشه!! مرسي
دوشنبه 23 فروردين 1389

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
لوازم آرایش مسافران هواپیمای سقوط‌ کرده در اینستگرام دختر جدایی‌طلب طرفدار روسیه
از واردات ۶ میلیاردی چاقو به ایران تا ارجاع ۶ هزار پرونده نزاع
حسن روحانی برای سخنرانی نماز جمعه روز قدس 'دعوت شده بود اما نتوانست بیاید'
شکایت یک نماینده مجلس از «تخلفات اداری» دولت‌های احمدی‌نژاد
بیش از نیمی از گاز خاورمیانه در ایران مصرف می‌شود.
تهدید 'علی شاهی' هواپیما را به فرودگاه تورنتو برگرداند
فرمان داعش به زنان موصل برای استفاده از روبنده
نامه خانواده‌های آسیب‌دیده ۸۸ به بادامچیان: از نجابت ما سوءاستفاده نکنید
تفاوت های مذاکرات هسته ای جلیلی و ظریف
درخواست مجدد کناره‌گیری مالکی از سوی آیت‌الله سیستانی.
در طول آتش‌بس موقت ده‌ها جسد در غزه پیدا شد
حقایقی درباره‌ رهبر کاتولیک‌های جهان که نمی‌دانید
برخی از هلندی‌ها خواهان مجازات دختر پوتین هستند.
جوانان آمریکایی با والدین خود بر سر حملات اسرائیل 'اختلاف نظر دارند'
بررسی روزنامه های صبح شنبه تهران - چهارم مرداد
کاهش کم‌سابقه مبادلات تجاری ایران و کردستان عراق.
2 جنایت خانوادگی در پی مشاجره لفظی : قتل پدر توسط 2 پسرش و قتل خواهرزاده توسط دایی
یک نامه چند خطی برای خداحافظی جادوگر و بس!
ویکیپدیا اجازه ویرایش مدخل‌ها را از کاربران کنگره آمریکا گرفت
فسیل 'بزرگ‌ترین دایناسور چهاربال' جهان کشف شد
توقف فروش بعضی محصولات مک‌دونالد در روسیه، هنگ‌کنگ و ژاپن
فال روز شنبه 26 ژوئیه - 4 مرداد
هواداران داعش صدور فتوای ختنه زنان را تکذیب کردند
حماس و اسرائیل برای ۱۲ ساعت 'آتش‌بس می‌کنند'
ستارگان فوتبال و هالیوود؛ حامی فلسطینی‌‌ها یا حامی اسرائیل
مشاغل مجاز برای افغانی ها در ایران
سناریوی مرد تبهکار برای دستبرد مسلحانه به خانه دوست همسرش
عکس علی کریمی زیر پیراهن حامد لک/یک مرد بود یک مرد
تردید سازمان ملل در مورد خبر حکم "ختنه" زنان از سوی داعش.
پاکسازی‌های نظامی، دینی و جنسیتی "دولت اسلامی" در عراق.
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
آشپزهای چینی با ملاقه , جواب مشتری معترض خشن را دادند
مجموعه کلیپ هایی از غش کردن مجریان تلویزیون در حین اجرای برنامه زنده
2 دوربین مخفی دیدنی - بدون شرح!
اسکی در تابستان داغ دبی و مصائب اسکی در زمستان ایران.
بمباران تمرینی یک B-52 بر روی جزیره ای غیر مسکونی در اقیانوس آرام
دور زدن حرفه ای یک راننده تانکر سوخت با تندترین زاویه ممکن در پارکینگی کوچک
عکس روز: به صلیب کشیدن یک کودک به اتهام روزه خواری توسط داعش
چگونه شعله های موتوری که آتش گرفته بود , تمام پمپ بنزین را فرا گرفت
دیدنی‌های کره جنوبی از نگاه یک ایرانی.
تظاهرات در افغانستان در حمایت از زندانیان سیاسی ایران.
۱۵ دروغی که شما در قرار اول می‌شنوید
خنثی کردن مین به روش کامبوجی ها
گیاهی که با لمس برگهایش به سرعت پژمرده می شود
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 43
پولتیک - برنامه شماره ۵۰ ( برنامه ای با اجرای کامبیز حسینی ) - مهمان هفته « شیرین عبادی»
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
یادداشت محمد نوری زاد در فیس بوک در باره راهپیمایی روز قدس (172+)
عکس علی کریمی زیر پیراهن حامد لک/یک مرد بود یک مرد (134+)
از ماجرای «بیجه» تا مرگ تلخ «نگین و نگار»؛ لاپوشانی تا کی؟! (118+)
شکنجه و کشتن یک پلنگ دیگر در ایران (91+)
درخواست کمک اورانگوتان از دختر ناشنوا با زبان اشاره (82+)
در باورتان نسبت به بی خانمانی تجدید نظر کنید (76+)
مشاغل مجاز برای افغانی ها در ایران (76+)
نماینده جمهوریخواه مجلس نمایندگان آمریکا: زمان بمباران ایران فرا رسیده/اگر ما قصد حمله نداریم، اجازه دهیم اسرائیل چنین کاری کند (71+)
هنرنمایی غیرقابل باور یک خلبان آرژانتینی (68+)
تغییر چهره خاکستری تهران با نقاشی‌های دیواری جذاب. (68+)
خطای دید چرخش گلوله های سفید در دایره قرمز (66+)
یک نامه چند خطی برای خداحافظی جادوگر و بس! (63+)
تظاهرات در افغانستان در حمایت از زندانیان سیاسی ایران. (58+)
خنثی کردن مین به روش کامبوجی ها (56+)
گیاهی که با لمس برگهایش به سرعت پژمرده می شود (55+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.