صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین) طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین)

شنبه 10 آوریل 2010 - 21 فروردین 1389


● آشپزي

قيمه نثار (غذاي سنتي قزوين)

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر

گوشت مغز ران گوسفندي                       500 گرم

برنج                                                        6 پيمانه

زرشك                                                    2 قاشق غذاخوري

شكر                                                      1 قاشق‏ غذاخوري

پياز داغ                                                   2 قاشق‏ غذاخوري

رب گوجه ‏فرنگي                                     1 قاشق‏ غذاخوري

خلال پرتقال شيرين شده                        1 قاشق‏ غذاخوري

خلال بادام                                              1 قاشق ‏غذاخوري

خلال پسته                                            1 قاشق‏ غذاخوري

گلاب                                                     1 قاشق‏ غذاخوري

دارچين، هل، زيره                                1 قاشق‏ غذاخوري

كره                                                      100 گرم

زعفران آب گرفته غليظ                        1 قاشق‏ غذاخوري

نمك، فلفل، زردچوبه                            به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

برنج را از قبل خيس كرده و دم كنيد.

گوشت را به صورت قيمه ‏اي خرد كنيد و با پياز داغ، رب گوجه فرنگي، فلفل سياه، زردچوبه و كمي روغن تفت دهيد.

مواد فوق را با 2 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد و حدود يك ساعت بعد، نيمي از خلال بادام خيس خورده را به گوشت اضافه كنيد تا گوشت كاملاً مغز پخت شود.

بقيه ي خلال بادام خيس خورده را در كمي كره تفت دهيد.

خلال پسته را نيز در گلاب خيس كنيد، سپس در كمي كره تفت دهيد.

زرشك شسته و خيس خورده را با كمي كره تفت دهيد شكر را روي آن بريزيد و شعله را خاموش كنيد.

يك پيمانه از برنج را كه دم كشيده است با زعفران تركيب نموده و برنج زعفراني را آماده كنيد.

تزيين:

برنج گرم را داخل قالب ميان تهي، مخصوص ژله بريزيد و با قاشق خوب فشار دهيد تا برنج به فرم قالب در آيد.

سپس آن را در ديس برگردانيد.

در قسمت ميان تهي، قيمه پخته به همراه خلال بادام را بريزيد و طبق تصوير روي آن را با نوارهاي برنج زعفراني، زرشك، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شيرين شده تزيين كنيد.

روي همه ي مواد آماده شده از ادويه ذكر شده بپاشيد و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببريد.

انرژي كل: 3500 كيلو كالري
Raz_uk - انگلیس - کمبریج
ظاهرش بد نیست ولی چون قزوینیه منکه میترسم درست کنم...!@@! :))
شنبه 21 فروردين 1389

mozhy - قطر - دوحه
خیلی خوشمزس و براي مهموني خيلي شيكه حتما امتحان كنيد
شنبه 21 فروردين 1389

Raha1984 - المان - هامبورگ
واي كه چقدر خوشمزست غذاهاي ايروني مثل همون قيمه لا پلوي خودمون تهرونياست ولي با بادوم و گلاب
شنبه 21 فروردين 1389

hamid415 - ایران - قم
تو قزوین اول قیمه رو نثار مهمون میکنن بعد شب ترتیب طرف رو میدن D:
شنبه 21 فروردين 1389

sara-j - سوئد - استکهلم
hamid415 - ایران - قم . loooooooooooooooooooooooooooooooooooooooool
يكشنبه 22 فروردين 1389

sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن
انرژي به اندازه يك بمب اتم اه!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... دوست عزيز ديگه غذاشون كه قزويني عمل نمي كنه!!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Pariha - ....cat- ...be man megen khoda... كجائيد مردم از گشنگي نظر بديد.
يكشنبه 22 فروردين 1389

louisette - فرانسه - مارسی
حتما درستش میکنم .بنظر یک غذای جالبیه.لا اقل برای ما جدیده.تنوع داره.
يكشنبه 22 فروردين 1389

pelle - سوئد - استکهلم
sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن. اگر اینطور است بهتره جمهوری اسلامی‌ از این غذا قزوینی برای غنی سازی استفاده کنه تا دیگه مشکل هسته اش با آمریکا حل شه. آخه دیگه نمیتوانند که به مموتی بگویند آشپزی هم نکند.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
روزت بخير گلم .انشااله كه تعطيلات خوش گذشته و اماده هستي براي هفته كاري ..هر جا هستم با مني ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين شکلش بدجوری به آدم چشمک میزنه - اشتها ادم باز میکنه .بزار وقتی امدم درستش کن میدونم تنهایی بهت اصلا نمی چسبه( از خود راضییم مگه نه )
يكشنبه 22 فروردين 1389

gole.poune - ايران - تهران
سلام دوستان/چند وقته خبري از شيوا نيست .فكر كنم خسته شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ باشه دوست عزیز پس به مسئولیت و ضمانت تو درست میکنم! دیگه چون قظیه شکمه باید کمی هم ریسک کرد...! :)).
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
gole.poune - ايران - تهران اخه یک چیز دیکه از خدا میخواستی امروز روزت بوده میگفتی 1 میلیارد اخه شیوا میخوای واسه چی ؟ باختی- دیدی سر وکله اش پیدا شد . ولی خداییش تکراری شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
pariha - کویت - کویت ... بله عزيز شكل و شمايلش خوشگله اينكه تنهائي كيف نميده درست گفتي ردخور نداره...Raz_uk - انگلیس - کمبریج .. خدا وكيلي اگه درست كردي يك بشقاب پر هم اينطرف بفرست.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
ان روزي كه من عشق عزيزمو فراموش كنم هيچ موقع نمياد ..دنيا رو با همه قشنگياش بدون عزيزم نميخوام .. اولين و اخرين عشق زندگيم هست ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ حتما پریها-کویت رو هم خبرش کنی تنها نخوری! امروز جای همه خالی آش رشته درست کردم به هر کیم زنگ میزنی بیرونه آخه آفتاب که میزنه اینجا همه مثل مورچه میریزن بیرون...خلاصه آش هست!
يكشنبه 22 فروردين 1389

diyarim - اذربايجان - باكو
واقعا خوشمزس من خوردم توصيه ميكنم امتحان كنين دوستان.
دوشنبه 23 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... يك دنيا صفا داري حيف كه نميشه!! مرسي
دوشنبه 23 فروردين 1389

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
فیلم ایرانی
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
صرافی اطلس
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
وندی شرمن: برخی می خواهند مذاکرات با ایران شکست بخورد
دستور روحانی برای تسریع در شناسایی اسیدپاشان، سه وزارتخانه مسئول پیگیری
'تبادل آتش میان ایران و پاکستان در مناطق مرزی بلوچستان'
اسیدپاشی، استفادۀ ابزاری از حکم دینی برای پیشبرد امر سیاسی.
ادامه تحصیل در انگلستان
پاشیدن آب به صورت دختران توسط موتورسوارها
نیمی از بدهی ۱۳ هزار میلیارد تومانی به بانک ملی مربوط به ۵۴ نفر است.
ماهینی: خوشحالی بازیکنان از رفتن دایی را ندیدم/ کارت‌مان اشکال دارد، از جبهه که فرار نکردیم!
پایان تلخ اعتماد مرد ساده به دوست قدیمی
انگیزه پیوستن دختران اروپایی به گروه تروریستی "دولت اسلامی".
آی بُدو آی بُدو و فرار از حقایق /کاش دروغ استخوان داشت
قهرمان پارالمپیک جهان به پنج سال زندان محکوم شد
گزارش رویترز از رواج "جشن طلاق" در ایران
تلاش محققان برای بررسی شیوه‌های جدید حشره‌درمانی
چطور ابولا کشف شد؟ همه چیز از یک درمانگاه بارداری در زئیر آغاز شد
فال روز جمعه 24 اکتبر - 2 آبان
معلم فداکار و سه دانش آموزش در سیل لرستان غرق شدند
چکیده‌ی شعارهای سر داده‌شده در تجمع اعتراض به اسیدپاشی در اصفهان در یک ویدئو
فراخوان اعتصاب عمومی در روز شنبه علیه اسیدپاشی و در حمایت از قربانیان اسیدپاشی
مازیار بهاری : «داستان‌های جنسی تعریف کردم که از بازجو کتک نخورم»
حسن عباسی: دلیل اصلی خشک شدن سدهای کشور، بالا بودن معصیت است - ویدیو
جایزه معتبر روزنامه‌نگاری آلمان برای گلینه عطایی، گزارشگر ایرانی‌تبار.
وزیر بهداشت ایران از احتمال ورود ابولا به این کشور خبر داد
طلاق، پایان 45 سال زندگی وکیل شکاک با همسر 65 ساله‌اش
پرونده «خیانت» احسان طهماسبی در بازی‌های آسیایی اینچئون
دولت بریتانیا به کوتاهی در 'اخراج مجرمان خارجی' متهم شد
هشدار آمریکا به خریداران نفت از داعش
آمنه: مردم! پشیمانم که اسیدپاش را بخشیدم
سهیلا جورکش، قربانی اسیدپاشی به وزیر بهداشت: زیبایی و بینایی‌ام را به من برگردان
کشته شدن یک نوزاد سه ماهه در حمله تروریستی اورشلیم.
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 67
دوربین مخفی : " لطفا آشغال های ما رو هم بذار جلوی در"
دختر کوچولویی با وحشتناک ترین آلودگی به شپش که تا به حال دیده شده
در یک مراسم عروسی , جوانی در حال رقص و شادی تصادفا جوان دیگری را به رگبار بست
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 66
14 جاده خطرناک دنیا با بیشترین آمار مرگ و میر
طراحی هنرمندانه یک دستفروش چینی برای ساختن یک اژدهای قندی در خیابان
مردم از روحانی چه می‌خواهند.
شصت سالگی انگ لی، فیلمساز همه فن حریف.
ده موضوع را در رستوران‌های آلمانی فراموش نکنید.
تصاویری بی نظیر از طبیعت - 37
ویدیویی از صحنه تیراندازی در ساختمان اصلی پارلمان کانادا
تبلیغی دیدنی از کوکاکولا : سورپرایز کردن شرکت کنندگان از دیدن خود در صحنه یک فیلم
دختر نابینای 11 ساله از فیلیپین , ترانه Wrecking Ball از مایلی سایروس را به زیبایی می خواند
اختراعات احمقانه یا مبتکرانه - 4
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
تجمع مردم اصفهان و تهران در اعتراض به اسیدپاشی به زنان (208+)
عکس‌های تجمع امروز در اعتراض به اسیدپاشی‌های اصفهان. (159+)
آمنه: مردم! پشیمانم که اسیدپاش را بخشیدم (154+)
سهیلا جورکش، قربانی اسیدپاشی به وزیر بهداشت: زیبایی و بینایی‌ام را به من برگردان (150+)
فراخوان اعتصاب عمومی در روز شنبه علیه اسیدپاشی و در حمایت از قربانیان اسیدپاشی (122+)
فرصت برای نیکی اندک است ... (103+)
قتل دومین آموزگار در استان سیستان و بلوچستان. (102+)
چکیده‌ی شعارهای سر داده‌شده در تجمع اعتراض به اسیدپاشی در اصفهان در یک ویدئو (102+)
معلم فداکار و سه دانش آموزش در سیل لرستان غرق شدند (101+)
پاور: آمریکا حملات غیرانسانی به زنان در ایران را محکوم می کند (95+)
روش جدید آب کردن شکم و پهلو (88+)
قدرت باد باعث توقف جریان آب آبشار شد (78+)
محمود زاده :عوامل اسیدپاشی در اصفهان 'شناسایی شدند' (74+)
مازیار بهاری : «داستان‌های جنسی تعریف کردم که از بازجو کتک نخورم» (74+)
بوئینگ بعد از ۳۵ سال اولین معامله با ایران را انجام داد (63+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.