صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین) طرز تهیه قیمه نثار (غذای سنتی قزوین)

شنبه 10 آوریل 2010 - 21 فروردین 1389


● آشپزي

قيمه نثار (غذاي سنتي قزوين)

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر

گوشت مغز ران گوسفندي                       500 گرم

برنج                                                        6 پيمانه

زرشك                                                    2 قاشق غذاخوري

شكر                                                      1 قاشق‏ غذاخوري

پياز داغ                                                   2 قاشق‏ غذاخوري

رب گوجه ‏فرنگي                                     1 قاشق‏ غذاخوري

خلال پرتقال شيرين شده                        1 قاشق‏ غذاخوري

خلال بادام                                              1 قاشق ‏غذاخوري

خلال پسته                                            1 قاشق‏ غذاخوري

گلاب                                                     1 قاشق‏ غذاخوري

دارچين، هل، زيره                                1 قاشق‏ غذاخوري

كره                                                      100 گرم

زعفران آب گرفته غليظ                        1 قاشق‏ غذاخوري

نمك، فلفل، زردچوبه                            به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

برنج را از قبل خيس كرده و دم كنيد.

گوشت را به صورت قيمه ‏اي خرد كنيد و با پياز داغ، رب گوجه فرنگي، فلفل سياه، زردچوبه و كمي روغن تفت دهيد.

مواد فوق را با 2 پيمانه آب روي حرارت قرار دهيد و حدود يك ساعت بعد، نيمي از خلال بادام خيس خورده را به گوشت اضافه كنيد تا گوشت كاملاً مغز پخت شود.

بقيه ي خلال بادام خيس خورده را در كمي كره تفت دهيد.

خلال پسته را نيز در گلاب خيس كنيد، سپس در كمي كره تفت دهيد.

زرشك شسته و خيس خورده را با كمي كره تفت دهيد شكر را روي آن بريزيد و شعله را خاموش كنيد.

يك پيمانه از برنج را كه دم كشيده است با زعفران تركيب نموده و برنج زعفراني را آماده كنيد.

تزيين:

برنج گرم را داخل قالب ميان تهي، مخصوص ژله بريزيد و با قاشق خوب فشار دهيد تا برنج به فرم قالب در آيد.

سپس آن را در ديس برگردانيد.

در قسمت ميان تهي، قيمه پخته به همراه خلال بادام را بريزيد و طبق تصوير روي آن را با نوارهاي برنج زعفراني، زرشك، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شيرين شده تزيين كنيد.

روي همه ي مواد آماده شده از ادويه ذكر شده بپاشيد و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببريد.

انرژي كل: 3500 كيلو كالري
Raz_uk - انگلیس - کمبریج
ظاهرش بد نیست ولی چون قزوینیه منکه میترسم درست کنم...!@@! :))
شنبه 21 فروردين 1389

mozhy - قطر - دوحه
خیلی خوشمزس و براي مهموني خيلي شيكه حتما امتحان كنيد
شنبه 21 فروردين 1389

Raha1984 - المان - هامبورگ
واي كه چقدر خوشمزست غذاهاي ايروني مثل همون قيمه لا پلوي خودمون تهرونياست ولي با بادوم و گلاب
شنبه 21 فروردين 1389

hamid415 - ایران - قم
تو قزوین اول قیمه رو نثار مهمون میکنن بعد شب ترتیب طرف رو میدن D:
شنبه 21 فروردين 1389

sara-j - سوئد - استکهلم
hamid415 - ایران - قم . loooooooooooooooooooooooooooooooooooooooool
يكشنبه 22 فروردين 1389

sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن
انرژي به اندازه يك بمب اتم اه!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... دوست عزيز ديگه غذاشون كه قزويني عمل نمي كنه!!!!
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Pariha - ....cat- ...be man megen khoda... كجائيد مردم از گشنگي نظر بديد.
يكشنبه 22 فروردين 1389

louisette - فرانسه - مارسی
حتما درستش میکنم .بنظر یک غذای جالبیه.لا اقل برای ما جدیده.تنوع داره.
يكشنبه 22 فروردين 1389

pelle - سوئد - استکهلم
sam-antwerpen - بلژيك - انتورپن. اگر اینطور است بهتره جمهوری اسلامی‌ از این غذا قزوینی برای غنی سازی استفاده کنه تا دیگه مشکل هسته اش با آمریکا حل شه. آخه دیگه نمیتوانند که به مموتی بگویند آشپزی هم نکند.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
روزت بخير گلم .انشااله كه تعطيلات خوش گذشته و اماده هستي براي هفته كاري ..هر جا هستم با مني ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين شکلش بدجوری به آدم چشمک میزنه - اشتها ادم باز میکنه .بزار وقتی امدم درستش کن میدونم تنهایی بهت اصلا نمی چسبه( از خود راضییم مگه نه )
يكشنبه 22 فروردين 1389

gole.poune - ايران - تهران
سلام دوستان/چند وقته خبري از شيوا نيست .فكر كنم خسته شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ باشه دوست عزیز پس به مسئولیت و ضمانت تو درست میکنم! دیگه چون قظیه شکمه باید کمی هم ریسک کرد...! :)).
يكشنبه 22 فروردين 1389

pariha - کویت - کویت
gole.poune - ايران - تهران اخه یک چیز دیکه از خدا میخواستی امروز روزت بوده میگفتی 1 میلیارد اخه شیوا میخوای واسه چی ؟ باختی- دیدی سر وکله اش پیدا شد . ولی خداییش تکراری شده
يكشنبه 22 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
pariha - کویت - کویت ... بله عزيز شكل و شمايلش خوشگله اينكه تنهائي كيف نميده درست گفتي ردخور نداره...Raz_uk - انگلیس - کمبریج .. خدا وكيلي اگه درست كردي يك بشقاب پر هم اينطرف بفرست.
يكشنبه 22 فروردين 1389

shiva safapour - ايران - تهران
ان روزي كه من عشق عزيزمو فراموش كنم هيچ موقع نمياد ..دنيا رو با همه قشنگياش بدون عزيزم نميخوام .. اولين و اخرين عشق زندگيم هست ..ايران تهران
يكشنبه 22 فروردين 1389

Raz_uk - انگلیس - کمبریج
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين/ حتما پریها-کویت رو هم خبرش کنی تنها نخوری! امروز جای همه خالی آش رشته درست کردم به هر کیم زنگ میزنی بیرونه آخه آفتاب که میزنه اینجا همه مثل مورچه میریزن بیرون...خلاصه آش هست!
يكشنبه 22 فروردين 1389

diyarim - اذربايجان - باكو
واقعا خوشمزس من خوردم توصيه ميكنم امتحان كنين دوستان.
دوشنبه 23 فروردين 1389

Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلين
Raz_uk - انگلیس - کمبریج ... يك دنيا صفا داري حيف كه نميشه!! مرسي
دوشنبه 23 فروردين 1389

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
فیلم ایرانی
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
صرافی اطلس
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
کمک‌های نظامی جدید ایران به ارتش لبنان.
توافق مهم سران خزر در پایان نشست سران ۵ کشور ساحل خزر در آستاراخان
معاون سپاه: مهدی هاشمی از رئوس اعتراضات ۸۸ بود
روحانی: اظهارات کامرون نادرست و غیرقابل قبول بود
کاسبی مراکز مذهبی با "خرید و فروش نماز و روزه میت".
پا‌روی‌پا انداختن زشت‌تر است یا دمپایی پوشیدن!
ضارب پرونده «امر به معروف» به قصاص نفس محکوم شد
فرد متجاوز به کاخ سفید، 'وارد بخش‌های داخلی هم شده بود'
مادر ریحانه جباری: برای نجات دخترم دست به دامن رهبری می‌شوم.
بررسی روزنامه های صبح تهران؛ سه شنبه هشتم مهر
عاقبت زندگی زن جوانی که در آشنایی اینترنتی به مدت5سال همسر موقت پسری کوچکتر از خود شد
اخلاقی و علیاری فینالیست شد/ عبدولی یک تنه برابر نامردی داوران/جوانمردی را ذبح کردند!
ایثار افسر نیروی هوایی،زندگی مهندس چادرنشین و همسر و فرزندخردسالش را شیرین کرد
اسامی بازیکنان تیم ملی فوتبال از سوی کی‌روش اعلام شد؛ رحمتی برگشت
فراری‌های فیس‌بوک به "الو" پناهنده می‌شوند
چرا نمی‌توان نگاه به جنس مخالف را متوقف کرد؟
'سقوط' جمعیت حیات وحش جهان
فال روز سه شنبه 30 سپتامبر - 8 مهر
برخورد مرگبار یک پیکان با دانش آموزان دبستان پروین اعتصامی بیرجند
صعود ایران به رتبه پنجم؛ طوفان کشتی آزاد ایران در بازی‌های آسیایی
بیش از ٧٠ نفر از شهروندان عرب ایرانی 'از شرکت آزادگان جنوبی اخراج شده‌اند'
تهدید “نماینده چالوس”: جاده کندوان را به روی غیربومی‌ها می‌بندیم
نیروهای "دولت اسلامی" به نزدیکی شهر مرزی سوریه و ترکیه رسیدند.
روحانی: نیروی نظامی هیچ کشور خارجی نباید در دریای خزر قدم بگذارد
نتانیاهو: ایران از گروه دولت اسلامی خطرناک‌تر است
دیلی تلگراف: امارات به دنبال از رونق انداختن تنگه هرمز/ نفتکش ها از همین الان در ساحل امارات صف بسته اند!
بورسیه ۴۸۰ نفر از مربیان دانشگاه ایران "مشکل‌دار" است.
ریحانه جباری برای اجرای حکم اعدام به زندان رجایی‌شهر منتقل شد.
خمیر مرغ در کباب و حلیم هم استفاده می‌شود
بابک زنجانی «اختلاس‌های خود را از زندان ادامه می‌دهد»
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
تصاویر جالب بدون شرح - 20
پارتی خیابانی سرنشینان اتوموبیل های گرفتار در ترافیک در بزرگراهی در پنسیلوانیا
مرگ ۳ تن زیر چرخ های وانت غول پیکر در هلند
منقل کباب مخصوص افراد تنبلی که حوصله زیر و رو کردن سیخ کباب را ندارند
امتحان میله های بازدارنده در مقابل سفارت آمریکا برای جلوگیری از برخورد احتمالی کامیون های حاوی مواد منفجره
دوربین مخفی - پلیس دیوانه!
دوربین مخفی : " غذا خوردن پرسرو صدا در کتابخانه دانشگاه "
پنجاه سالگی مونیکا بلوچی، زیباروی سینمای ایتالیا.
ادغام جاز غربی و نواهای شرقی در موسیقی سیمین تندر.
زندگی روزمره مردم در "پایتخت دولت اسلامی" در سوریه.
اجرای رقص "آناکوندا" توسط یک استاد رقص و شاگرد 11 ساله اش
خوش شانسی و سرعت عمل به موقع رانندگان کامیون و اتوموبیل سواری , جانشان را نجات داد
سگ کوچولو فکر میکرد در شیشه ای بسته است
دوربین مخفی - سکته کردن پیرمرد چشم چران
هنر تصویر سازی با پنکیک
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
ایثار افسر نیروی هوایی،زندگی مهندس چادرنشین و همسر و فرزندخردسالش را شیرین کرد (109+)
ریحانه جباری برای اجرای حکم اعدام به زندان رجایی‌شهر منتقل شد. (108+)
مرد افغان زن 50 ساله ایرانی را به راحتی کشت چون برادر 18 ساله اش عاشق او شده بود (88+)
دوربین مخفی - سکته کردن پیرمرد چشم چران (71+)
صعود ایران به رتبه پنجم؛ طوفان کشتی آزاد ایران در بازی‌های آسیایی (69+)
رحیم‌پور ازغدی : شهید مطهری می گوید مردم شیعه جزء قالتاق ترین مردم دنیا هستند (66+)
سگ کوچولو فکر میکرد در شیشه ای بسته است (65+)
بابک زنجانی «اختلاس‌های خود را از زندان ادامه می‌دهد» (65+)
دیلی تلگراف: امارات به دنبال از رونق انداختن تنگه هرمز/ نفتکش ها از همین الان در ساحل امارات صف بسته اند! (65+)
نتانیاهو: ایران از گروه دولت اسلامی خطرناک‌تر است (65+)
تهدید “نماینده چالوس”: جاده کندوان را به روی غیربومی‌ها می‌بندیم (64+)
سکس در فضاهای دانشگاهی کالیفرنیا قانونمند می‌شود (57+)
برخورد مرگبار یک پیکان با دانش آموزان دبستان پروین اعتصامی بیرجند (56+)
«تجمع آرام» دراویش گنابادی در مقابل وزارت دادگستری در تهران (52+)
زن خدمتکار، دزد ۵میلیاردی خانه اعیانی (51+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.