صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی

شنبه 19 سپتامبر 2009 - 28 شهریور 1388


● آشپزي

كباب كوبيده زعفراني

مواد لازم براي يك پرس:

گوشت بره گوسفندي                           210 گرم

پياز چرخ شده                                        40 گرم 

زعفران آسياب شده                                كمي

نمك                                                       به ميزان لازم

طرز تهيه:

در كل براي تهيه كباب كوبيده، 20 درصد پياز و 80 درصد گوشت لازم است.

ابتدا گوشت بره را با چرخ دنده درشت، سپس چرخ دنده ريز چرخ مي كنيم.

بعد پياز را چرخ مي كنيم و همراه با نمك و گوشت به مدت نيم ساعت ورز مي دهيم.

به هر سيخ كباب، كمي زعفران اضافه مي كنيم.

سپس گوشت هاي آماده شده را به سيخ كشيده و روي شعله گازهاي مخصوص كباب پزي مي گذاريم.

هر چند ثانيه سيخ ها را مي چرخانيم تا كاملا بپزند.

سيخ ها ي كباب را همراه با گوجه كبابي، ريحان، پياز و سيب زميني سرخ كرده تزئين و سرو مي نماييم.

Peyman101 - بلژيك - گنت
بدونه ادويه؟
شنبه 28 شهريور 1388

nahid amid - فرانسه - پاریس
گوشت گوسفند اینجا خیلی بد طعمه، ایرانی هایی که در فرانسه زندگی می کنند ، می دونند من چی میگم، اصلا این گوشت قابل خوردن نیست. ولی کباب کوبیده های رستورانهای ایرانی که در پاریس هستند، خیلی خوشمزه است. نمی دونم از چه نوع گوشتی استفاده می کنند، اگر کسی میدونه ممکنه هم نوع گوشت و هم اینکه طرز تهیه اش را برایم بدهد،با تشکر.
شنبه 28 شهريور 1388

Parastoo06 - استرالیا - سیدنی
با دیدن این همه شجاعت و فداکاری خوردن این کباب ها هم واقعا" می چسبه به امید ایرانی آزاد - متمدن - پیشرفته و دارای دولتی آبرومند و ملتی مرفه!!
شنبه 28 شهريور 1388

iran-azad - ايران - تهران
تقریبا بیشتر از هشتاد درصد کبابی های تهران کباب ناخالص دست مشتری می دهند. برای همینه که ذاپقه ها هم کمی تغییر کرده ولی اگر ساکن شمال غرب هستید و می خواهید یادتون بیاد کباب واقعی چه طعمی داره یه کبابی بناب توی پونک بلوار .... است که خالص ترین کباب تهران رو به بهترین کیفیت و قیمت می ده
شنبه 28 شهريور 1388

fabia_fb - ایران - ايران
اب داره از دهنم سرازیر میشه. ماه رمضون تمو مشد
شنبه 28 شهريور 1388

darya_r - انگلستان - ليورپول
با اين دستور روي سيخ چيزي به عنوان كباب باقي نمي مونه چون همش مي ريزه پايين . لطفا كامل توضيح بدهيد. مهم سيخ زدنشه و فكر مي كنم آب پياز بايد كامل گرفته شود.
شنبه 28 شهريور 1388

ehsasoeshgh - سو ئد - سوئد
دوستان يادتون باشه گوشت بايد خيلي چربي داشته باشد در غير اين صورت كباب خشك و صفت ميشود بخوريد نوش جان
شنبه 28 شهريور 1388

heartspeaksheart - كانادا - ونكوور
براي اينكه از روي سيخ نيفته، گوشت ورز داده شده بايد حدود 5 6 ساعت تو يخچال بمونه. 1 تخم مرغ هم بهش بزنيد كمك مي كنه. ضمناٌ گوشتتون هم بايد كمي چربي داشته باشه.
شنبه 28 شهريور 1388

pokalu - المان - دورتموند
nahid amid - فرانسه - پاریس . خب چرا از خود رستوران دارهاي ايراني نمي پرسي؟!!
شنبه 28 شهريور 1388

micka001 - ایران - تهران
از ديد من ارزش زندگي يك بره كمتر از زندگي يك انسان نيست. من تمايلي ندارم جان يك بره به خاطر تن آدميزاد گرفته شود. . گاندی. چگونه مي تواني چيزي را بخوري كه چشم دارد؟. ويل كلاگ . عدم خشونت به والاترين اخلاق مي انجامد كه هدف كل تكامل است. مادام كه از آزار رساندن به تمام موجودات ديگر دست برنداشته ايم، وحشي هستيم. توماس اديسون. مادامی که انسان ها قاتل بیرحم موجودات زنده رده پایین تر هستند، هرگز به سلامتی یا صلح دست نخواهند یافت زیرا تا زمانی که انسان ها حیوانات را قتل عام می کنند، یکدیگر را هم خواهند کشت. در حقیقت، آنکه بذر كشتن و رنج می کارد نمی تواند عشق و شادی درو کنند. فيثاغورث. ترديد ندارم كه بشر ضمن تكامل تدريجي خود از خوردن حيوانات دست خواهد كشيد، همانطور كه قبيله هاي وحشي از خوردن يكديگر دست كشيدند. هنري ديويد تورو . گوشت را آن طور كه هست بشناسيم: لاشه حيوان شكنجه شده اي كه سرشار از آنتي بيوتيك و آفت كش است. اينگريد نيوكرك . حال واقعا چقدر انسان نادان است که لاشه و اجساد و مردار جنبندگان را بعنوان غذا میخورد. تهوع اوره
شنبه 28 شهريور 1388

طاطا - ایران - ایران
دوستان عزیز از یه سرآشپز بین المللی شنیدم که اگه گوشتی رو صد بار روی یه تخته بکوبیم کاملا ورز میاد و از سیخ نمی افته . نترسید زیاد طول نمیکشه من امتحان کردم فوقش 10 دقیقه وقت میگیره.
شنبه 28 شهريور 1388

elora - نروژ - اسلو
نيازي به ورز دادن زياد نيست.خاصيت گوشت اينه كه در اثر گرما اب خودشو از دست داده و جمع ميشه براي همين بايد سريع سيخ ها رو چرخوند تا فقط يك طرف سيخ گوشتش جمع و كنده از طرف ديگش نشه.گوشت گوساله هم ميشه ولي بايد بدون چربي نباشه.
يكشنبه 29 شهريور 1388

eli-tehran - هلند - نايمخن
بابا هنوز اين كباب كوبيده رو ياد نگرفتيد؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يكشنبه 29 شهريور 1388

nahid amid - فرانسه - پاریس
pokalu- المان - دورتموند. مرسی از پیشنهادت، اتفاقا چندین بار بفکرم رسیده که بپرسم ، ولی میدونم جواب سر بالا می گیرم ، چون رستورانها دستور پخت غذاهاشون جزو اسرار مگوست.
يكشنبه 29 شهريور 1388

angelx - انگليس - لندن
طاطا - ایران - ایران . چي ميگي صد بار؟؟ گوشت چرخ شده؟؟ متلاشي ميشه به درو ديوار ميخوره كه .... تازه اينجا ميگه نيم ساعت ورز بدين. ديگه زيادي شورش كرده. به نظر من كباب كوبيده درست كردن شانسيه . اگه خوش شانس نباشي همش ميريزه. يه دفعه بخر خيالت راحت . خوشمزه تر هم هست
يكشنبه 29 شهريور 1388

iran-azad - ايران - تهران
جالبه از همه چيز نوشتيد الا آتيش - آتش كباب خيلي توي نريختن و كيفيت و مزه كباب تاثير داره و بايد به حدي قوي باشه كه به قول پدرم "كباب" كنه - براي همينه كه هيچوقت منقل گازي نمي تونه جاي منقل ذغالي رو بگيره (منقل = manghal)
يكشنبه 29 شهريور 1388

kishmish sabz - آمریکا - لس آنجلس
خدائیش من همه جورشو امتحان کردم فقط آخر سر سیخ خالی میمونه رو آتیش....گوشت گوسفند خالی، گوسالهء خالی، گوسفند و گوساله قاطی، کم چربی، پر چربی، پیاز آب گرفته، آب نگرفته، تو یخچال گذاشته، نگذاشته، نیم ساعت ورز داده شده، یکساعت ورز داده شده..........آقا نمیشه که نمیشه! وامونده یا میریزه تو آتیش یا میشه مثل باطوم بسیجی ها، دندون شکن! . کباب درست کردن هم شانس میخواد!. شاعر فرموده...........گلیم بخت کسی را که بافتند سیاه........بهتر است قید کباب خانگی را بزند و دنبال یک کبابی با حال بگردد!.
يكشنبه 29 شهريور 1388

khanande - ايران - ايران
بعضي ازكبابياي بي انصاف و از خدا بي خبر واسه اين كه زود گوشت به قول معروف عمل بياد از جوش شيرين استفاده ميكنن(قاطي نمك ميريزن معلوم نشه)كه خيلي مضره!اينم يه راهه !!
يكشنبه 29 شهريور 1388

shiva safapour - ايران - تهران
كباب ميخوام م م م م ...هر كي هم زيادي حرف بزنه كفته روسي ميدم بهش...ايران تهران
يكشنبه 29 شهريور 1388

shiva safapour - ايران - تهران
خد ا جون دلم تنگه برايه گلم ..خودش ميدونه كه دنيايه منه...ايران تهران
چهار‌شنبه 1 مهر 1388

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
جمع‌آوری دوباره دیش‌های ماهواره توسط نیروی انتظامی در تهران.
تاجزاده از فشار بازجویان برای اعتراف‌گیری «علیه رفسنجانی» خبر داد
وزیر دادگستری ایران: بابک زنجانی همکاری نمی‌کند
"مسی موطلایی"؛ ملی‌پوش ۱۵ ساله نروژی.
دختربچه زنده به گور هندی زنده ماند
بسکتبال ایران در راه جام جهانی ۲۰۱۴ اسپانیا
انتقاد عضو شورای شهر از رواج رشوه و باجگیری در شهرداری تهران.
ترکیه؛ آغاز ریاست‌جمهوری اردوغان و نخست‌وزیری داووداغلو
بیانیه مسلمانان و یهودیان بریتانیا: مناقشه خاورمیانه نباید باعث اختلاف ما شود
مرور روزنامه‌های صبح تهران؛ ‌پنج‌شنبه ۶ شهریور
رسوایی بزرگ اسکاتلندیارد :شکنجه 1400 دختر نوجوان در مدت 16 سال در انگلیس
هزار و ۴۰۰ مورد تجاوز به کودکان در شهر ۲۵۰ هزار نفری.
رحیمی:چرا کسی به قرارداد 1.7 میلیون یورویی ژوزه اعتراض نکرد؟/اگر می خواهید جیب هایم را خالی کنم
پزشکان هندی جنین ۳۶ ساله را از بدن مادرش خارج کردند
انتشار فیلمی از جلسه محرمانه مافیا در سوئیس
مقام محیط زیست ایران: آلودگی بنزین پتروشیمی‌ها ۴۰ برابر حد مجاز است
هشدار در مورد سوءتغذیه در پنج استان ایران
فال روز پنجشنبه 28 آگوست - 6 شهریور
زندگی فقیرانه میلیونر آلمانی با دلیلی باورنکردنی
معروف‌ترین زن تحت تعقیب جهان
اطمینان وزیر ارتباطات به مکارم شیرازی: تماس تصویری هم‌چنان مسدود خواهد بود
تبرئه نوجوان متهم به قتل از قصاص
ظرف ۴ ماه ۴۲ نفر در تهران با سلاح سرد به قتل رسیدند.
افشارزاده: باید مربیانی بهتر از کی‌روش تربیت کنیم/ او فضای کشور ما را مال خود کرده است
نخستین قربانی کارزار "سطل آب یخ".
چالش سطل آب یخ و کاربران ایرانی
آیت‌الله خامنه‌ای: انتقادها از دولت منصفانه و پاسخ‌ها منطقی باشد
سردار جزایری: کشوری که در اعزام پهپاد اسرائیل همکاری داشته، در شمال ایران است/اگر اقدام جبرانی نکند، نامش را اعلام می کنیم
پیر‌ترین کشتی‌گیر ایران درگذشت
«شلیک اخطار» گارد ساحلی آمریکا به لنج ایرانی در خلیج فارس
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
ثبت یک پیشنهاد ازدواج خلاقانه توسط دوربین گشت هوایی پلیس
ساده ترین راه دزدی : افشای رمز شخصی با صدای بلند
روش دیدنی پوست گرفتن و آماده کردن آناناس توسط یک فروشنده دوره گرد
تفاوت تامل برانگیز خسارات و تلفات زلزله در آمریکا و چین
مستندی دیدنی از رمالی , جن گیری و فالگیری در ایران
دوربین مخفی - لطفا دست نزنید - تا 5 دقیقه دیگه برمیگردم!
دختر ۹ ساله آمریکایی تصادفا مربی تیراندازی خود را کشت
گزارش تصویری: منابع مالی تروریست‌های "دولت اسلامی" از کجا تامین می‌شود؟.
جشنواره ملل پس از نا آرامی‌ها در فرگوسن.
آغاز شکار شیر طلایی ونیز با حضور "قصه‌ها"ی بنی‌اعتماد.
' شوخی کردم' -' مشاوره تلفنی با متخصص بیماری و سلامت '
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 56
برداشت صنعتی محصول گیلاس با استفاده از ماشین لرزاننده درخت
سریع‌ترین گل تاریخ بوندس‌لیگا - گل در 9 ثانیه
از قدیم گفتند کار نشد نداره! - طنز
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
زندگی فقیرانه میلیونر آلمانی با دلیلی باورنکردنی (249+)
ایران در حال تبدیل شدن به مناطق خشک شمال آفریقا است (87+)
از قدیم گفتند کار نشد نداره! - طنز (76+)
یک آمریکایی 'عضو داعش' در سوریه کشته شد (76+)
برداشت صنعتی محصول گیلاس با استفاده از ماشین لرزاننده درخت (73+)
دختر ۹ ساله آمریکایی تصادفا مربی تیراندازی خود را کشت (73+)
پنتاگون: هفت کشور برای تجهیز کردهای عراق به آمریکا پیوستند (71+)
پیر‌ترین کشتی‌گیر ایران درگذشت (70+)
نخستین قربانی کارزار "سطل آب یخ". (67+)
«شلیک اخطار» گارد ساحلی آمریکا به لنج ایرانی در خلیج فارس (64+)
معروف‌ترین زن تحت تعقیب جهان (61+)
' شوخی کردم' -' نظر شما در مورد ازدواج و زندگی زناشویی چیست؟ ' (60+)
سردار جزایری: کشوری که در اعزام پهپاد اسرائیل همکاری داشته، در شمال ایران است/اگر اقدام جبرانی نکند، نامش را اعلام می کنیم (52+)
هزار و ۴۰۰ مورد تجاوز به کودکان در شهر ۲۵۰ هزار نفری. (49+)
ظرف ۴ ماه ۴۲ نفر در تهران با سلاح سرد به قتل رسیدند. (48+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.