صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر

شنبه 22 آگوست 2009 - 31 مرداد 1388


● آشپزي

سوپ‌ جو با شير

غذايي ‌‌‌مناسب ‌‌‌براي ‌‌‌سرماخوردگي

مواد لازم:

جو پوست كنده : 1 پيمانه‌

گردن و بال مرغ : 4 تا 5 عدد

هويچ نگيني خرد شده : 1 پيمانه‌

ساقه كرفس خرد شده : 1 پيمانه‌

قارچ خرد شده : نصف پيمانه‌

جعفري و ديگر سبزيجات معطر خرد شده : 4 قاشق سوپخوري‌

پياز متوسط : 1 عدد

شير : 5/1 ليوان‌

نمك و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم‌

ليمو ترش تازه : 2 تا 3 عدد

سير خرد شده : 3 تا 4 حبه

طرز تهيه :

پياز را ريز خرد كنيد و در قابلمه اي بريزيد. گردن و بال مرغ را با يك ليتر آب همراه نمك ، زردچوبه و فلفل روي پياز خرد شده بريزيد و بگذاريد بپزد.

پس از 15 دقيقه، جوي پوست‌كنده را كه يك ‌ساعت قبل خيس كرده‌ايد، داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا جو و مرغ خوب بپزند.

سپس سير ، هويج ، كرفس و قارچ را نيز به آن بيفزاييد.

سبزيجات معطر و جعفري خرد شده را نيز پس از پختن هويج و كرفس به آن اضافه كنيد و تا 10 دقيقه بگذاريد سبزي هم بپزد.

شير را در ظرف جدايي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه كنيد. يادتان باشد، اضافه‌كردن شير سرد يا جوشيدن سوپ با شير سبب بريدن شير مي‌شود.

غذاي شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب ليمو‌ ترش در سوپ بچكانيد.

نكات تغذيه‌اي:

با سرد شدن تدريجي هوا، يكي از مهمان‌هاي ناخوانده ي ما سرماخوردگي است. در بسياري موارد، سرماخوردگي يك بيماري ويروسي است و نياز به دارويي براي درمان آن نيست، مگر داروهاي مسكن.

نوع غذاهاي مصرفي بيمار، مهم‌‌ترين عامل در بهبود يا بدتر شدن بيماران است. مصرف مايعات فراوان هنگام سرماخوردگي، به رقيق شدن ترشحات دستگاه تنفس فوقاني و خروج ترشحات كمك مي‌كند. بنابراين صرف غذاهاي مايع مانند سوپ، كمك مهمي در درمان بيماري‌ها مي كند.

يكي ديگر از نكات تغذيه‌اي اين سوپ ويتامين C موجود در سبزيجات آن است كه شدت سرماخوردگي را كاهش مي‌دهد. براي آن‌كه حرارت زياد سبب از بين رفتن ويتامين C موجود در سبزي ها نشود، سعي كنيد از پخت طولاني‌مدت غذا با حرارت بالا خودداري كنيد.

اضافه كردن چند قطره آب ليمو ترش تازه هنگام سرو اين سوپ نيز ويتامين C بيشتري به غذاي شما مي‌افزايد.

يكي از عناصري كه هنگام سرماخوردگي سبب كاهش قدرت ويرس‌ها مي‌شود، روي (Zn) است. روي به كاهش علائم سرماخوردگي كمك مي‌كند و در قارچ و سبزي پخته شده به صورت قابل جذب و فراوان وجود دارد.

پروتئين حاصل از گوشت مرغ نيز در اين غذا به جذب بهتر روي كمك مي‌كند.

سير نيز داراي آهن، روي و آليسين است كه سبب تقويت سيستم ايمني و كاهش خطر عفونت‌هاي ويروسي مي‌شود. آليسين موجود در سير خواص ضدويروسي دارد و در پيشگيري از سرماخوردگي نيز موثر است.

shiva safapour - ايران - تهران
يامي دوست دارم سوپ جو..درهواي سرد مخصصو صا..شما چطور
شنبه 31 مرداد 1388

tamara .s - انگليس - لندن
من خامه هم بهش ميزنم ولي هويج و كرفس نميزارم خيلي خوشخ خو راك ميشه امتحان كنيد البته سينگل كريم نه دبل كه خيلي چربيش بالاس
شنبه 31 مرداد 1388

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
فیلم ایرانی
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
صرافی اطلس
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
'انتقال تجهیزات کامپیوتری، مانع بازگشایی سفارت بریتانیا در تهران'
حمید رسایی: منتظر بودیم روحانی دیشب از ما عذرخواهی کند
علی مطهری: عده‌ای می خواهند از خامنه‌ای "بت" بسازند و دورش بچرخند.
درخشان:مگر مرده باشم که استقلال 6 گل به پرسپولیس بزند!/به عالیشاه گفتم ببازیم، پدرت را درمی‌آورم!
تجاوز به دختر 15 ساله ای که بالای درخت زندگی می‌کرد
"عوامل حمله به پاسگاه مرزبانی سراوان بازداشت شدند".
حکم اعدام سهیل عربی به اتهام توهین به مقدسات «تایید شده است»
پرنسس هاموش، شاهزاده خانم ایرانی درگذشت
واکنش آیت‌الله خامنه‌ای به تمدید هفت ماهه مذاکرات اتمی.
نایب رئیس مجلس: تنها با زبان قدرت می توان با آمریکا صحبت کرد
"تجاوز در بستر زناشویی" و سکوت قانون
نماینده ایران در مسابقات دختر شایسته جهان اسلام: به پوست و دماغ امتیاز نمی دهند
عکس روز : وقتی فهمید عکس می گیرم به سرعت صورتش را پوشاند
دنیای خود را نارنجی کنید
حمایت نماینده آیت‌الله خامنه‌ای در سپاه از «دلواپسان هسته‌ای»
اسامه بن لادن در این مدرسه قهرمان است
پلیس آمریکا بار دیگر در فرگوسن با تظاهرکنندگان درگیر شد.
ظریف: می‌خواهیم در کوتاه‌ترین زمان پیش‌رو به تفاهم برسیم
ادامه تحصیل در انگلستان
راهنمای گام به گام پناهجویی (طنز) - فصل هشتم - شوک فرهنگی
یک معلم در میرجاوه دانش آموزش را با "شیلنگ گاز" تنبیه و روانه بیمارستان کرد
بررسی روزنامه های صبح تهران؛ سه شنبه چهارم آذر
چشم ها ی نگران درسرنوشت سوخته
صادقیان: دو سانت از عضله‌ام پاره شده/ ایمان داشتم استقلال را می‌ بریم
مرگ یک جوان ۲۵ ساله در تهران به دلیل تزریق آنتی بیوتیک
رویانیان:گل پرسپولیس آفساید بود؟مهم نیست،استقلال را که بردیم/در مورد سیاسی حرفی ندارم
سیب زمینی شکم پر با مرغ
هویج در تقویت دیدشبانه بی‌تاثیر است
آشنایی با خواص پوست بید، جایگزین طبیعیِ آسپرین
شناسایی ژن دخیل در روابط عاشقانه
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
وقتی دانشجویان ژاپنی قصد تقلب در امتحانات را داشته باشند - تقلب پابه پای تکنولوژی
سونیتا علیزاده و رپ "دختر فروشی"
شعر طنز «بحر طویل» اثری از استاد عالی پیام - هالو
زورآزمایی سرباز کانادایی و سرباز آمریکایی
برترین صحنه های حوادث خنده دار در روسیه - 1
ویدیویی از طریقه طبخ پیتزای مارگریتا در رستورانی در سانتا کروز کالیفرنیا
ایرانی‌ها چقدر مرفه هستند؟.
مدارس بروجرد به دلیل کشته شدن دبیر فیزیک به حالت نیمه‌تعطیل درآمد.
مهمانان مست , جشن عروسی را به میدان رقص مستانه و عربده کشی تبدیل کردند
درختی از تارهای موی زنان ایرانی در دانمارک.
مستند خیانت در روابط زناشویی - پخش شده از صدا وسیمای ایران
شکار نگاه مردم توسط دوربین مخفی روی شلوار یک خانم
تصادف تریلی با دو قطار از دو جهت متفاوت
دوربین مخفی :" ترساندن مردم با لباس و حرکات یکی از بازیهای معروف کامپیوتری"2
اعلام طلاق با خوشحالی و جشن
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
شعر طنز «بحر طویل» اثری از استاد عالی پیام - هالو (190+)
عکس روز : وقتی فهمید عکس می گیرم به سرعت صورتش را پوشاند (165+)
نماینده مجلس: فتنه در دست عده‌ای وسیله‌ای برای کاسبی شده است/ در تشییع کدام یک از ما به اندازه مرتضی پاشایی شرکت خواهند کرد؟ (158+)
سونیتا علیزاده و رپ "دختر فروشی" (123+)
تجاوز به دختر 15 ساله ای که بالای درخت زندگی می‌کرد (119+)
علی مطهری: عده‌ای می خواهند از خامنه‌ای "بت" بسازند و دورش بچرخند. (106+)
ماجراجویی‌های خوفناک در ایران : از جنگلی که جیغ می‌کشد تا دره‌ ارواح! (104+)
تشییع جنازه معلم بروجردی با شرکت هزاران نفر با دخالت پلیس کوتاه شد/فرهنگیان معترض تجمع کردند (101+)
پرنسس هاموش، شاهزاده خانم ایرانی درگذشت (98+)
مرگ یک جوان ۲۵ ساله در تهران به دلیل تزریق آنتی بیوتیک (87+)
یک معلم در میرجاوه دانش آموزش را با "شیلنگ گاز" تنبیه و روانه بیمارستان کرد (72+)
"تجاوز در بستر زناشویی" و سکوت قانون (70+)
چشم ها ی نگران درسرنوشت سوخته (69+)
زورآزمایی سرباز کانادایی و سرباز آمریکایی (68+)
اعلام طلاق با خوشحالی و جشن (64+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.