صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر

شنبه 22 آگوست 2009 - 31 مرداد 1388


● آشپزي

سوپ‌ جو با شير

غذايي ‌‌‌مناسب ‌‌‌براي ‌‌‌سرماخوردگي

مواد لازم:

جو پوست كنده : 1 پيمانه‌

گردن و بال مرغ : 4 تا 5 عدد

هويچ نگيني خرد شده : 1 پيمانه‌

ساقه كرفس خرد شده : 1 پيمانه‌

قارچ خرد شده : نصف پيمانه‌

جعفري و ديگر سبزيجات معطر خرد شده : 4 قاشق سوپخوري‌

پياز متوسط : 1 عدد

شير : 5/1 ليوان‌

نمك و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم‌

ليمو ترش تازه : 2 تا 3 عدد

سير خرد شده : 3 تا 4 حبه

طرز تهيه :

پياز را ريز خرد كنيد و در قابلمه اي بريزيد. گردن و بال مرغ را با يك ليتر آب همراه نمك ، زردچوبه و فلفل روي پياز خرد شده بريزيد و بگذاريد بپزد.

پس از 15 دقيقه، جوي پوست‌كنده را كه يك ‌ساعت قبل خيس كرده‌ايد، داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا جو و مرغ خوب بپزند.

سپس سير ، هويج ، كرفس و قارچ را نيز به آن بيفزاييد.

سبزيجات معطر و جعفري خرد شده را نيز پس از پختن هويج و كرفس به آن اضافه كنيد و تا 10 دقيقه بگذاريد سبزي هم بپزد.

شير را در ظرف جدايي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه كنيد. يادتان باشد، اضافه‌كردن شير سرد يا جوشيدن سوپ با شير سبب بريدن شير مي‌شود.

غذاي شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب ليمو‌ ترش در سوپ بچكانيد.

نكات تغذيه‌اي:

با سرد شدن تدريجي هوا، يكي از مهمان‌هاي ناخوانده ي ما سرماخوردگي است. در بسياري موارد، سرماخوردگي يك بيماري ويروسي است و نياز به دارويي براي درمان آن نيست، مگر داروهاي مسكن.

نوع غذاهاي مصرفي بيمار، مهم‌‌ترين عامل در بهبود يا بدتر شدن بيماران است. مصرف مايعات فراوان هنگام سرماخوردگي، به رقيق شدن ترشحات دستگاه تنفس فوقاني و خروج ترشحات كمك مي‌كند. بنابراين صرف غذاهاي مايع مانند سوپ، كمك مهمي در درمان بيماري‌ها مي كند.

يكي ديگر از نكات تغذيه‌اي اين سوپ ويتامين C موجود در سبزيجات آن است كه شدت سرماخوردگي را كاهش مي‌دهد. براي آن‌كه حرارت زياد سبب از بين رفتن ويتامين C موجود در سبزي ها نشود، سعي كنيد از پخت طولاني‌مدت غذا با حرارت بالا خودداري كنيد.

اضافه كردن چند قطره آب ليمو ترش تازه هنگام سرو اين سوپ نيز ويتامين C بيشتري به غذاي شما مي‌افزايد.

يكي از عناصري كه هنگام سرماخوردگي سبب كاهش قدرت ويرس‌ها مي‌شود، روي (Zn) است. روي به كاهش علائم سرماخوردگي كمك مي‌كند و در قارچ و سبزي پخته شده به صورت قابل جذب و فراوان وجود دارد.

پروتئين حاصل از گوشت مرغ نيز در اين غذا به جذب بهتر روي كمك مي‌كند.

سير نيز داراي آهن، روي و آليسين است كه سبب تقويت سيستم ايمني و كاهش خطر عفونت‌هاي ويروسي مي‌شود. آليسين موجود در سير خواص ضدويروسي دارد و در پيشگيري از سرماخوردگي نيز موثر است.

shiva safapour - ايران - تهران
يامي دوست دارم سوپ جو..درهواي سرد مخصصو صا..شما چطور
شنبه 31 مرداد 1388

tamara .s - انگليس - لندن
من خامه هم بهش ميزنم ولي هويج و كرفس نميزارم خيلي خوشخ خو راك ميشه امتحان كنيد البته سينگل كريم نه دبل كه خيلي چربيش بالاس
شنبه 31 مرداد 1388

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
تلفن ارزان - کیفیت برتر
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
زندگی فقیرانه میلیونر آلمانی با دلیلی باورنکردنی
معروف‌ترین زن تحت تعقیب جهان
اطمینان وزیر ارتباطات به مکارم شیرازی: تماس تصویری هم‌چنان مسدود خواهد بود
هزار و ۴۰۰ مورد تجاوز به کودکان در شهر ۲۵۰ هزار نفری.
تبرئه نوجوان متهم به قتل از قصاص
ظرف ۴ ماه ۴۲ نفر در تهران با سلاح سرد به قتل رسیدند.
افشارزاده: باید مربیانی بهتر از کی‌روش تربیت کنیم/ او فضای کشور ما را مال خود کرده است
نخستین قربانی کارزار "سطل آب یخ".
چالش سطل آب یخ و کاربران ایرانی
آیت‌الله خامنه‌ای: انتقادها از دولت منصفانه و پاسخ‌ها منطقی باشد
سردار جزایری: کشوری که در اعزام پهپاد اسرائیل همکاری داشته، در شمال ایران است/اگر اقدام جبرانی نکند، نامش را اعلام می کنیم
پیر‌ترین کشتی‌گیر ایران درگذشت
«شلیک اخطار» گارد ساحلی آمریکا به لنج ایرانی در خلیج فارس
جنجال بر سر خم کردن پشتی صندلی به فرود اضطراری انجامید
رفسنجانی و اشاره به دادگاه‌های نظامی در پایان جنگ
پنتاگون: هفت کشور برای تجهیز کردهای عراق به آمریکا پیوستند
سامانه اس ۳۰۰ و خطر تکرار اشتباه پیشین
یک آمریکایی 'عضو داعش' در سوریه کشته شد
پرستاری سگ به فهرست مشاغل ایران اضافه شد.
سوریه؛ دخترهایی که مادر می‌شوند - ویدیو
آزادی مدیر مدرسه با دیه یک میلیاردی
افشارزاده: استقلال 75 میلیارد تومان بدهی دارد/ کسر قرارداد را از قلعه‌نویی شروع می‌کنیم
سپاه پاسداران: پاسخ ما به دشمنان میدانی است نه دیپلماتیک.
دروغ عجیب دختر جوان در قتل نامزدش : « استخوان‌های پیدا شده در بیابان‌های اصفهان متعلق به حیوان است نه انسان»
بررسی روزنامه های صبح تهران، چهار شنبه ۵ شهریور
شـامـی سـویا
خواص این نوشیدنی خواب آور را بدانید
سازمان بهداشت جهانی خواستار توقف تبلیغ سیگارهای برقی شد
برای اولین بار دانش آموزان سفیدپوست آمریکا در اقلیت قرار می‌گیرند
قتل‌ عام «۱۰۰ هزار» فیل در آفریقا در سه‌ سال
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
دختر ۹ ساله آمریکایی تصادفا مربی تیراندازی خود را کشت
' شوخی کردم' -' مشاوره تلفنی با متخصص بیماری و سلامت '
عکس های دیدنی و بدون شرح از سراسر دنیا - 56
برداشت صنعتی محصول گیلاس با استفاده از ماشین لرزاننده درخت
سریع‌ترین گل تاریخ بوندس‌لیگا - گل در 9 ثانیه
گزارش تصویری: منابع مالی تروریست‌های "دولت اسلامی" از کجا تامین می‌شود؟.
از قدیم گفتند کار نشد نداره! - طنز
دنیای شگفت انگیز جانوران روی زمین - 8
جشنواره ملل پس از نا آرامی‌ها در فرگوسن.
آغاز شکار شیر طلایی ونیز با حضور "قصه‌ها"ی بنی‌اعتماد.
هجوم و شیرجه دهها پلیکان به داخل آب برای بدست آوردن غذا
پنالتی را نزد ، دروازه بان به رویش پرید
خواستگاری از نوع متفاوت
افشای ثبت معدن ۱۰ میلیاردتومانی به نام همسر یک مدیر پرنفوذ وزارت صنعت
اعترافات تکان‏ دهنده پدری معتاد که در اثر توهم حاصل از مصرف شیشه دختر 11 ساله خود را به آتش کشید
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
درگیری مأموران پیمانی شهرداری با پلیس بازنشسته (98+)
واکنش جنجالی مدافع استقلال نسبت به رتبه پرسپولیس (95+)
آپارتمان 17 میلیارد تومانی در تهران (88+)
ایران در حال تبدیل شدن به مناطق خشک شمال آفریقا است (86+)
یک آمریکایی 'عضو داعش' در سوریه کشته شد (75+)
پنتاگون: هفت کشور برای تجهیز کردهای عراق به آمریکا پیوستند (66+)
از قدیم گفتند کار نشد نداره! - طنز (65+)
مرگ مشکوک استاد مجسمه‌سازی دانشگاه تهران : قتل یا خودکشی؟ (64+)
افشای ثبت معدن ۱۰ میلیاردتومانی به نام همسر یک مدیر پرنفوذ وزارت صنعت (62+)
برداشت صنعتی محصول گیلاس با استفاده از ماشین لرزاننده درخت (61+)
نخستین قربانی کارزار "سطل آب یخ". (60+)
«شلیک اخطار» گارد ساحلی آمریکا به لنج ایرانی در خلیج فارس (58+)
پیر‌ترین کشتی‌گیر ایران درگذشت (58+)
' شوخی کردم' -' نظر شما در مورد ازدواج و زندگی زناشویی چیست؟ ' (57+)
جلوگیری از اکران یک فیلم مجوزدار به دلیل به موی تراشیده بازیگر زن (56+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.