صرافی گاندی صرافی نیاوران
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر طرز تهیه سوپ‌ جو با شیر

شنبه 22 آگوست 2009 - 31 مرداد 1388


● آشپزي

سوپ‌ جو با شير

غذايي ‌‌‌مناسب ‌‌‌براي ‌‌‌سرماخوردگي

مواد لازم:

جو پوست كنده : 1 پيمانه‌

گردن و بال مرغ : 4 تا 5 عدد

هويچ نگيني خرد شده : 1 پيمانه‌

ساقه كرفس خرد شده : 1 پيمانه‌

قارچ خرد شده : نصف پيمانه‌

جعفري و ديگر سبزيجات معطر خرد شده : 4 قاشق سوپخوري‌

پياز متوسط : 1 عدد

شير : 5/1 ليوان‌

نمك و زردچوبه و فلفل : به مقدار لازم‌

ليمو ترش تازه : 2 تا 3 عدد

سير خرد شده : 3 تا 4 حبه

طرز تهيه :

پياز را ريز خرد كنيد و در قابلمه اي بريزيد. گردن و بال مرغ را با يك ليتر آب همراه نمك ، زردچوبه و فلفل روي پياز خرد شده بريزيد و بگذاريد بپزد.

پس از 15 دقيقه، جوي پوست‌كنده را كه يك ‌ساعت قبل خيس كرده‌ايد، داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا جو و مرغ خوب بپزند.

سپس سير ، هويج ، كرفس و قارچ را نيز به آن بيفزاييد.

سبزيجات معطر و جعفري خرد شده را نيز پس از پختن هويج و كرفس به آن اضافه كنيد و تا 10 دقيقه بگذاريد سبزي هم بپزد.

شير را در ظرف جدايي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه كنيد. يادتان باشد، اضافه‌كردن شير سرد يا جوشيدن سوپ با شير سبب بريدن شير مي‌شود.

غذاي شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب ليمو‌ ترش در سوپ بچكانيد.

نكات تغذيه‌اي:

با سرد شدن تدريجي هوا، يكي از مهمان‌هاي ناخوانده ي ما سرماخوردگي است. در بسياري موارد، سرماخوردگي يك بيماري ويروسي است و نياز به دارويي براي درمان آن نيست، مگر داروهاي مسكن.

نوع غذاهاي مصرفي بيمار، مهم‌‌ترين عامل در بهبود يا بدتر شدن بيماران است. مصرف مايعات فراوان هنگام سرماخوردگي، به رقيق شدن ترشحات دستگاه تنفس فوقاني و خروج ترشحات كمك مي‌كند. بنابراين صرف غذاهاي مايع مانند سوپ، كمك مهمي در درمان بيماري‌ها مي كند.

يكي ديگر از نكات تغذيه‌اي اين سوپ ويتامين C موجود در سبزيجات آن است كه شدت سرماخوردگي را كاهش مي‌دهد. براي آن‌كه حرارت زياد سبب از بين رفتن ويتامين C موجود در سبزي ها نشود، سعي كنيد از پخت طولاني‌مدت غذا با حرارت بالا خودداري كنيد.

اضافه كردن چند قطره آب ليمو ترش تازه هنگام سرو اين سوپ نيز ويتامين C بيشتري به غذاي شما مي‌افزايد.

يكي از عناصري كه هنگام سرماخوردگي سبب كاهش قدرت ويرس‌ها مي‌شود، روي (Zn) است. روي به كاهش علائم سرماخوردگي كمك مي‌كند و در قارچ و سبزي پخته شده به صورت قابل جذب و فراوان وجود دارد.

پروتئين حاصل از گوشت مرغ نيز در اين غذا به جذب بهتر روي كمك مي‌كند.

سير نيز داراي آهن، روي و آليسين است كه سبب تقويت سيستم ايمني و كاهش خطر عفونت‌هاي ويروسي مي‌شود. آليسين موجود در سير خواص ضدويروسي دارد و در پيشگيري از سرماخوردگي نيز موثر است.

shiva safapour - ايران - تهران
يامي دوست دارم سوپ جو..درهواي سرد مخصصو صا..شما چطور
شنبه 31 مرداد 1388

tamara .s - انگليس - لندن
من خامه هم بهش ميزنم ولي هويج و كرفس نميزارم خيلي خوشخ خو راك ميشه امتحان كنيد البته سينگل كريم نه دبل كه خيلي چربيش بالاس
شنبه 31 مرداد 1388

Facebook Twitter Contact us RSS
www.IranianUK.com
دویچه وله
تحصیل در انگلستان - آمریکا

جدیدترین مطالب سایت
دیدنی ها و شنیدنی های روز
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
اخبار ایران و جهان
اخبار ورزشی
اخبار سینما و موسیقی
اخبار ایرانیان خارج از کشور
حوادث
عکسهای دیدنی
ویدیو کلیپ
دانلود فیلم
دانلود موزیک
فیلم ایرانی
دختران پسران و مسائل جنسی
پزشکی و سلامتی
علمی و دانستنیها
مقالات
داستان
روانشناسی
خانواده و زندگی زناشویی
تاریخی فرهنگی و هنری
زنان
مد آرایش و زییایی
تغذیه رژیم و گیاهان داروئی
آشپزی
مذهب و عرفان
طنز و جوک
کتاب و شعر فارسی
ایران سرای من
انواع فال طالع بینی و تعبیر خواب
روزنامه ها و مجلات
کامپیوتر و دانلود نرم افزار
رنگارنگ
راهنمای زندگی در خارج از کشور
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت
کودکان
امکانات
خانه
تبادل نظر پرنیان
سفارش آگهی
تماس با ما
فیلترشکن
عضویت در سایت
RSS
آگهی های متنی
عکس - ویدیو - سرگرمی
تحصيل در آمريكا
ادامه تحصیل در انگلستان
کالج های زبان در انگلستان
طراحی حرفه ای وب سایت
کنترل پنل کاربران
عضویت در سایت
تغییر کلمه عبور
تغییر دیگر مشخصات
جستجو در ایرانیان انگلستان
عضویت در خبرنامه
ایمیل :
جهت سفارش آگهی کلیک کنید
صرافی سمیانی
صرافی کاسپین
رایان یوکی
صرافی اطلس
صرافی موج
صرافی پرآرا
صرافی سیمرغ
دویچه وله فارسی
ادامه تحصیل در انگلستان
طراح وب سایت
راهنمای مشاغل ایرانیان
کتاب فروشی نما
صرافی گاندی
فیسبوک رایان یوکی
رایان یوکی
اين سايت هيچ گونه مسئوليتي را در قبال آگهي ها نمي پذيرد
جدیدترین مطالب سایت
آرامگاه «کوروش» یا قبر «مادر سلیمان»؟
سرپرستی تحقیقات علمی ویروس ابولا توسط دانشمند ایرانی‌تبار
محمدرضا خاتمی: به دلیل شکایت سپاه پاسداران ممنوع الخروج شدم
خاخام راستگرای اسرائیلی در اثر تیراندازی به شدت زخمی و ضارب او کشته شد
«اپل در حال مذاکره برای فروش آی‌فون‌های خود در ایران است».
مرور روزنامه‌های صبح تهران؛ ‌پنجشنبه ۸ آبان
انتقام عجیب یک مرد از همسرش به دلیل ارائه درخواست طلاق
کفاشیان: اگر با صدا و سیما توافق نکنیم با شبکه‌های دیگر مذاکره می‌کنیم/ احتمال جابجایی تاریخ دربی وجود دارد
کامیون‌ها، پدر و مادرم را ندیدند...
فرزاد مجیدی جواب سرمربی استقلال را داد/آقای قلعه نویی بترس از روزی که فرهاد حرف بزند
فرآیندهای شیمیایی بدن در هنگام مرگ
۹۰۵ هزار دلار برای یکی از اولین محصولات استیو جابز
گوگل ردیاب تشخیص سرطان و حمله قلبی می‌سازد
فال روز پنجشنبه 30 اکتبر - 8 آبان
اشتغال و سفر پناهجویان در آلمان راحت‌تر می‌شود.
پدر سهیلا: اسیدپاش را بدهند خودم می دانم چطور مجازاتش کنم
هولیگان علیه سلفی‌؛ مخالفت با اسلام‌گرایی در آلمان
تاجزاده خطاب به لاریجانی: حرام‌خواری‌های دوره احمدی‌نژاد را اعلام کنید.
سخنان بی‌سابقه پاپ فرانسیس در تایید بیگ‌بنگ و تئوری تکامل.
دختر اتریشی داعش: اینجا همه چیز داریم از سُس کچاپ تا شکلات کره ای
گزارشگران بدون مرز: روزنامه‌نگاران ایرانی تهدید شدند که درباره اسیدپاشی ننویسند
مرگ زن و شوهر در 2 حادثه جداگانه در یک روز
سریعترین تاکسی آلمان با سرعت 320 کیلومتر بر ساعت
گاف اساسی جمهوری اسلامی در ماجرای اسیدپاشی‌ها
«محسنی اژه ای و وزارت اطلاعات بر اعدام ریحانه جباری اصرار داشتند»
آیا می‌توان با خدا شوخی کرد؟.
جایزه «آزادی و مسئولیت‌پذیری علمی»، برای فیزیکدان زندانی در ایران
بنر شهرداری تهران درباره بدحجابی
تصویر نگاری متهم احتمالی اسیدپاشی + تصویری که ناجا از متهم احتمالی ترسیم کرده است
'برداشت از منابع آب ۳۰۰ دشت ایران ممنوع شد'
ادامه ...
دیدنی ها و شنیدنی های روز
مجموعه ای از دوربین مخفی - هالووین
رونمایی از خیابانی در تهران که پاتوق سینه چاک های فلافل است
نشانه گرفتن هلیکوپتر پلیس در بیرمنگام با قلم لیزری به دستگیری جوان 23 ساله انجامید
ترفند زن باهوش چینی برای پارک مجانی اتوموبیل در هر نقطه شهر
پیانو نواختن مرد بی خانمان
خطاهای دید جالب و شکار لحظه ها : واقعیت آن چیزی که می بینید نیست - 7
خنده دارترین صحنه تمارض در فوتبال انگلیس : فوتبالیست مصدوم ناگهان حالش بهتر شد
"آدم بدها" در جمهوری اسلامی ایران چه شکلی‌ هستند؟.
واکنش به اسیدپاشی‌ها در سالگرد درگذشت آیت‌الله منتظری.
"اندی وارهول" و خودروهای بنز.
رقص و شادی چند دختر ایرانی در ماشین - البته این بار بدون تصادف!
دعوا و کتک کاری خیابانی 80 نفره در روسیه که با لبخند و دست دادن به پایان رسید
نجات پرنده غرق شده در استخر با تنفس مصنوعی و ماساژ قلبی
تحقیق اجتماعی جالب در کانادا : واکنش مردم به رفتار جوان کانادایی که به جوانی که لباس عربی پوشیده اهانت می کند
بوکسور شکست خورده , داور را زیر مشت و لگد گرفت
ادامه ...
داغ ترین و پربیننده ترین مطالب
معشوقه بازیکن استقلال (235+)
بچه پولدارهای اروپایی به تهران رسیدند (217+)
گاف اساسی جمهوری اسلامی در ماجرای اسیدپاشی‌ها (196+)
تحقیق اجتماعی جالب در کانادا : واکنش مردم به رفتار جوان کانادایی که به جوانی که لباس عربی پوشیده اهانت می کند (169+)
پدر سهیلا: اسیدپاش را بدهند خودم می دانم چطور مجازاتش کنم (147+)
رقص و شادی چند دختر ایرانی در ماشین - البته این بار بدون تصادف! (140+)
«محسنی اژه ای و وزارت اطلاعات بر اعدام ریحانه جباری اصرار داشتند» (119+)
نجات پرنده غرق شده در استخر با تنفس مصنوعی و ماساژ قلبی (108+)
پیشمرگ‌های کرد عراق از راه ترکیه عازم کوبانی شدند (105+)
جایزه «آزادی و مسئولیت‌پذیری علمی»، برای فیزیکدان زندانی در ایران (90+)
مرگ زن و شوهر در 2 حادثه جداگانه در یک روز (68+)
جهانگیری: پول‌ها را برده‌اند و گردن کلفتی می‌کنند (65+)
خنده دارترین صحنه تمارض در فوتبال انگلیس : فوتبالیست مصدوم ناگهان حالش بهتر شد (64+)
تاجزاده خطاب به لاریجانی: حرام‌خواری‌های دوره احمدی‌نژاد را اعلام کنید. (64+)
پیانو نواختن مرد بی خانمان (62+)
ادامه ...
● خانه ● تبادل نظر پرنیان ● سفارش آگهی ● تماس با ما ● فیلترشکن ● عضویت در سایت
Copyright 2004 - 2014 © IranianUK.com , All rights reserved.