^پنكيك

^{مواد لازم:}

^{روش تهيه:}

^{آرد، بيكينگ پودر و پودر شكر را در كاسه اي با هم مخلوط كنيد، مركز آن را گود كرده،} 

^{تخم مرغ  ، شير ،كره و نمك را به آن اضافه كنيد و با هم به خوبي مخلوط نماييد تا مخلوط يكدستي به دست آيد سپس روي آن را بپوشانيد و به مدت 15-10 دقيقه كنار بگذاريد.}

^{تابه ي نچسب كوچكي را با كمي كره چرب كنيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد. سپس از مايه، به اندازه ي يك چهارم پيمانه داخل تابه بريزيد و اجازه دهيد پنكيك طلايي شود، يك طرف آن را برگردانيد ، تا طرف ديگر آن نيز طلايي شود. اين كار را تكرار كنيد تا مايه ي پنكيك تمام شود، سپس به صورت گرم با عسل و يا مربا و كره سرو كنيد.}