طرز تهیه کیک سیب با گردو
کیک سیب با گردو
مواد لازم:
250 گرم | آرد |
4عدد | تخم مرغ |
200 گرم | شکر |
یک پیمانه | روغن میع |
نصف فنجان | شیر |
یک فنجان | گردوی چرخ کرده |
یک فنجان | سیب رنده شده |
یک قاشق چیخوری | دارچین |
نصف قاشق چیخوری | پودر جوز هندی |
نصف قاشق چیخوری | نمک |
یک قاشق مرباخوری | بیکینگ پودر |
طرز تهیه:
آرد، بیکینگ پودر، دارچین و جوز هندی را الک کرده و کنار می گذاریم. تخم مرغ ها و شکر را با همزن خوب به هم می زنیم تا میع پف کرده و سفید شود. سپس شیر و روغن را مخلوط کرده و در سه مرحله به میع تخم مرغی اضافه می کنیم. آرد و بقیه مواد الک شده را نیز در سه مرحله به مواد فوق اضافه می کنیم و گردو و سیب را هم در مخلوط می ریزیم. سپس میع کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده، می ریزیم. قالب را در وسط پنجره فر با حرارت 350 درجه فارنهیت یا 176 درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت قرار می دهیم تا کیک بپزد. سطح ین کیک را می توانیم با مقداری مارمالاد، سیب و گردو تزئین کنیم.