^{مرباي هويج}

^{مواد لازم براي مرباي هويج:}

^{هويج 1 كيلو
شكر 1كيلو
گلاب نصف استكان
آب ليمو 3 قاشق غذاخوري
خلال بادام و پسته 4 قاشق غذاخوري}

^{طرز تهيه:
هويج را پوست كنده و بصورت خلال نازك رنده مي كنيم و در ظرف ريخته شكر را هم به آن اضافه مي كنيم و با 4 ليوان آب مي گذاريم روي آتش تا مربا جوش بيايد. (گاهي كف مربا را مي گيريم) بعد از چند جوش خلال بادام و پسته را به آن اضافه مي كنيم و مي گذاريم شربت مربا قوام بياد و در انتها گلاب و آب ليمو را اضافه كرده بعد از چند جوش مربا آماده است.}